知道的人不多，是石頭火鍋店家，拿個十盤就很夠吃，先爆炒鍋底是招牌主打

來到八里左岸玩水騎腳踏車吹海風，絕對不能錯過這家超夯的「金川石頭火鍋觀海店」！小兔一家這次來八里玩，肚子餓立刻鎖定這間在地人也大推的聚餐好去處。主打傳統石頭火鍋桌邊現炒爆香，那迷人的香氣真的會逼死人啊！食材全放在大冰箱採自助式拿取，用盤子顏色計價，想吃什麼自己端，重點是CP值超高，海鮮跟肉片都超新鮮，完全可以放心拿爆一整桌！

金川石頭火鍋觀海店營業資訊

• 店名：金川石頭火鍋觀海店
• 地址：新北市八里區觀海大道5號
• 電話號碼：02 2610 5058
• 營業時間：11:30–21:30
• 公休時間：星期一休息

金川石頭火鍋觀海店交通地點

店面位在觀海大道上一棟超大的透天建築一樓，大大的紅色招牌寫著「金川石頭火鍋」，超級顯眼，絕對不會錯過。至於大家最關心的停車問題，店家有提供免費的停車場，如果停滿附近也有收費停車場可以停放。

金川石頭火鍋觀海店菜單價格

這裡的計價方式很透明，入座會先算起鍋費50元以及每人基本費30元。

接下來就是超級好玩的拿盤子計價啦！牆壁上都有清楚的盤子價目表，黑方盤400元、白方盤200元、紅花皿120元、藍花皿90元、黃皿70元，還有綠色跟橘色的小盤子只要50元跟30元！想吃什麼自己去冰箱拿，最後結帳請店員數盤子就對了。

金川石頭火鍋觀海店用餐環境

座位主要是以大圓桌為主，非常有吃傳統圍爐的溫馨感，很適合帶長輩或是一大群朋友來聚餐。牆壁上還有時下流行的粉色霓虹燈打卡字樣，傳統中帶點年輕的活潑氣息，用餐氣氛真的很棒！而且走道動線規劃得很寬敞，大家去自助區冰箱拿菜的時候都不會擠在一起。

另外冰箱內有提供多種的酒水飲料能夠拿取。

金川石頭火鍋觀海店必夾菜色

霜降牛與低脂牛

肉控們看過來！冰箱裡最高級的黑方盤裝著滿滿的霜降牛肉，那個油花分佈超級美，下鍋稍微涮個幾秒鐘，肉片變成粉紅色就能入口，肉質軟嫩又多汁，不想吃太油的朋友，冰箱裡也有低脂牛跟五花豬等多種肉品可以選擇，一樣肉香十足！

尚青海鮮大集合

沒想到他們家的海鮮也是強項！打開大冰箱一看，裡面有滿滿的白蝦、鯛魚片、小卷、蛤蜊，甚至連小鮑魚跟生食級干貝都有！

小兔超級推薦他們家的澎湖魚丸系列，丟下鍋煮不僅本身Ｑ彈好吃，還能讓整鍋湯頭多了一份濃濃的海味，鮮甜度直接爆表！

新鮮翠綠蔬菜盤

冰箱裡有各式各樣處理得乾乾淨淨的蔬菜，我們家最愛拿包著保鮮膜的翠綠高麗菜跟娃娃菜，用綠色方盤裝著一份只要50元，真的很佛心耶！

用保鮮膜包裝好的美白菇、秀珍菇、杏鮑菇和金針菇，菇菇控看了絕對會很嗨！另外還有切得厚厚的絲瓜跟花椰菜，放進石頭火鍋的高湯裡煮，吸滿了湯汁精華，吃起來超級鮮甜又清爽，真的很推薦拿取。

基隆名產大集合

眼尖的小安一看到這個藍花盤立刻拿了好幾盤！竟然是超級有名的基隆三記魚餃耶！這可是火鍋界的夢幻逸品，外皮手工製作超Ｑ彈，內餡鮮美多汁，能在這裡吃到真的太有誠意了！綠色盤子裝的則是基隆特產甜不辣，煮過之後軟嫩中帶著魚漿的鮮甜，不管煮多久都好吃。

竟然在這裡也能吃到超特別的火鍋界馬卡龍基隆蛋腸！

蒸煮麵與王子麵

如果怕吃不飽，副食區也有超多選擇！我們家吃火鍋最愛的絕對是王子麵跟蒸煮麵啦！拿來煮在最後集結了肉片與海鮮精華的湯底裡，麵條吸滿濃郁高湯，拌一點沙茶醬，真的是人間美味，邪惡度破表！

靈魂現炒鍋底

吃石頭火鍋最重要的就是這個爆香環節啦！鍋底建議拿乾魷魚、蒜苗、洋蔥等辛香料，店員會放進特製的石鍋裡大火快炒，

乾淨佐料區

配料非常豐富，有滿滿的蔥花、香菜、蒜泥、辣椒、醬油、白醋跟特調沙茶醬可以自由搭配。

金川石頭火鍋觀海店口感介紹

服務人員會來到桌邊服務，把我們拿的乾魷魚、蒜苗、洋蔥等辛香料放進特製的石鍋裡大火快炒，那個香氣瞬間撲鼻而來，實在太邪惡了，然後依序是炒肉跟炒菜。

炒出香氣後，接著倒入滿滿的高湯，整個湯頭變得超級鮮甜又濃郁，煮什麼食材都超搭、超入味！

接下來要跟大家大力推薦這個！我們家小朋友超愛的巨無霸蟹肉棒！你看那個夾起來的厚度真的沒在開玩笑，下鍋煮過之後絲絲分明，吃起來超級鮮甜又軟嫩，完全不是那種粉粉的便宜火鍋料口感。

這個鮑魚真的太讚了，放進熱騰騰的湯裡稍微燙煮一下，一口咬下去那個軟嫩又Ｑ彈的口感，滿滿的海味直接在嘴裡爆發，新鮮度完全沒話說！

剛剛提到北部限定的隱藏版基隆蛋腸，煮熟後就是長這樣啦！是不是超級像一顆顆黃色的小馬卡龍，真的有夠可愛！金川火鍋真的很適合來八里騎腳踏車時來用餐，補充好體力繼續騎乘上路。

金川石頭火鍋觀海店營業資訊

• 店名：金川石頭火鍋觀海店
• 地址：新北市八里區觀海大道5號
• 電話號碼：02 2610 5058
• 營業時間：11:30–21:30
• 公休時間：星期一休息

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金川石頭火鍋觀海店住宿建議

台北國泰萬宜酒店

離市區不遠的投宿點，雖然沒泳池，但有個超大健身房，飯店有附設停車場，而且車位很多，開車朋友入住這間飯店是個好選擇，房間跟餐點都表現得不錯，重點！插座走到那的都充的到！對出差旅客或是重度3C朋友很讚。

• 台北國泰萬怡酒店地址：台北市中山區民生東路三段6號
• 台北國泰萬怡酒店訂房電話：02 7750 3399
• 查詢空房：Agoda訂房優惠／KLOOK限時優惠

台北圓山飯店

推薦圓山飯店，圓山大飯店是台北指標性住宿地方，除了外觀宏偉，陽台的視野更是一流，飯店設施的軟硬體也是十分到位，底下的自助餐吃到飽也很受歡迎，飯店的交通方便，並且有許多台北著名景點可以輕鬆抵達。

• 地址：台北市中山區中山北路四段1號
• 訂房電話： 02-28868888
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台北美麗信花園酒店

推薦美麗信花園酒店，從門口服務員到櫃檯接待，再到房務、健身房等工作人員都友善有禮，床很大，房間算寬敞，窗戶隔音很不錯，飯店設施有泳池、三溫暖、健身房..等等，另外也有提供住客停車場可以停放車輛，是度假休閒的好地方。

• 地址：台北市中山區市民大道三段83號
• 訂房電話： 02-87728800
• 查詢空房：Agoda訂房優惠

台北寒舍艾美酒店

寒舍艾美酒店評價有4.3顆星表現，房間內非常時尚都會感，擁有優雅的設計和高質感的服務，採光完美，沙發客廳更是舒適，很適合全家人，而且距離台北各景點都很近，晚上想逛個信義區看電影也沒問題。

• 寒舍艾美酒店地址：台北市信義區松仁路38號
• 訂房電話： 02 6622 8000
• 查詢空房：Agoda訂房優惠／KLOOK限時優惠