基隆【義美石頭火鍋】還沒開門就排隊的平價火鍋店(菜單&交通)

【義美石頭火鍋】位於信二路停車場旁邊，從基隆火車站走過來大概12分鐘左右，我們來時義美自助火鍋城連鐵門都沒開，義美自助火鍋城營業時間為夏天下午4點半(5月中旬後)才會開門，然後冬天則是中午11點就開門(9月中後)，建議出發前先上網看谷歌義美自助火鍋城營業時間。

義美石頭火鍋用餐環境

當第一名的感覺就是不一樣！才剛開店沒幾分鐘，座位瞬間快滿，二樓的座位區也陸續有人上去，這人潮真的太誇張了，讓我差點懷疑今天是不是假日！義美石頭火鍋的點餐方式也很直接，店員會先問你要牛、羊、豬哪種肉片？這邊的推薦策略就是一開場就先三種肉都點上，這樣才能一次享受不同肉質的美味，不用再等追加啦！

【義美石頭火鍋】用餐時間為1.5小時，和一般火鍋店的規定差不多。不過這裡的醬料選擇超多，特別的是店家提供整碗醬汁讓客人自己倒，另外，右邊那一疊像高樓的盤子裡，是已經分裝好的沙茶醬，想省時間的話直接拿一碗就能開吃，超方便！

義美石頭火鍋菜單價位

義美石頭火鍋的價格依盤子顏色或花色計價，價格範圍從20元到105元之間，結帳時由工作人員根據桌上的盤子數量和顏色進行計價。起鍋費每人30元，但是不收服務費。

義美石頭火鍋必夾食材

裝好醬料後，接下來看看火鍋可以加哪些料！【義美石頭火鍋】的一樓和二樓都設有開放式大冰箱，滿滿的食材讓人選擇困難。

一般常見的火鍋料如蛋餃、魚餃、蝦餃，這裡通通都有，且份量給得很實在，不會讓人覺得少少的，反而有種物超所值的感覺！

基隆特產蛋腸是一定要拿個兩盤的。

海鮮類也是放一層滿滿，都是基隆在地漁獲，【義美石頭火鍋】魚片很推薦，新鮮又很大一片！

那個鮮蚵的份量很誇張，放滿滿一大盤是不用錢！

如果喜歡海鮮的話，魷魚絕對是個不錯的選擇！煮起來口感非常嫩又鮮美。

義美石頭火鍋口味如何

拿好料之後，工作人員已經開始在爆炒鍋底跟肉，肉是你一開始點的，然後洋蔥也是桌上基本標配，邊炒口水邊流，機車這也太邪惡了。

將鍋底爆香之後，接著把半生熟的肉夾起來，這些肉你等等只要涮一下就能吃，豬肉、牛肉我覺得都很不錯跟鍋底也很搭。

把肉撈起來之後，就會把其他料一直加進去，然後加點水下去煮你剛剛拿的火鍋料。

接著高湯加進去，【義美石頭火鍋】開始煮食！心中的期待值已經達到百分百。

【義美石頭火鍋】厲害的是，有很多稀奇的煉製品，可以嘗試看看，我猜原因大概是基隆有家很出名的煉製品加工廠，尤其蛋腸吃起來果然沒讓我太失望啊！

【義美石頭火鍋】我覺得強項應該是他們的爆炒後的湯底，微甜甜鹹混搭，不過吃多了還是會口渴，生意好不是沒道理的，可以收進火鍋推薦名單中囉！

華帥海景飯店

義美石頭火鍋常見問題

Q1:義美石頭火鍋有停車場嗎?

A1:旁邊就是信二停車場。

Q2:義美石頭火鍋可以吃多久?

A2:可以吃一小時半