說到基隆吃火鍋，絕對不能錯過這家超人氣的「北海岸自助式石頭火鍋」！不僅有美到像國外的無敵海景第一排，吃飽還能順便看海，最狂的是他們家主打新鮮活海鮮，價格透明CP值超高，難怪平假日都大客滿！小兔強烈建議大家一定要早點來卡位，才不會餓肚子排隊喔！今天我們家就帶大家來開箱這間基隆隱藏版的美食秘境，準備好你的胃，我們出發吃火鍋囉！
北海岸自助式石頭火鍋資訊
- 店名：北海岸自助式石頭火鍋
- 地址：基隆市中山區協和里湖海路一段31號
- 電話號碼：0224262238
- 營業時間：平日11:30–20:30、假日10:30–21:00
北海岸自助式石頭火鍋交通與地點
「北海岸自助式石頭火鍋」的位置真的無敵讚！就位在基隆市中山區湖海路一段上，餐廳外觀非常有在地海鮮餐廳的親切感。
開車來的話超級方便，因為餐廳正前方就有規劃超多停車格，不管是停汽車還是機車都沒問題，而且一下車就是一望無際的蔚藍海岸！吃飽喝足還能沿著海邊散散步、吹吹海風，這地點真的是無可挑剔啊！
北海岸自助式石頭火鍋菜單價格
這裡的計費方式很特別，是用盤子的顏色來算錢的喔！綠盤30元、四角盤40元、一番與福蓉60元、意祥100元、秋草150元。大家可以去冰箱自己拿喜歡的食材，想吃什麼拿什麼，完全不浪費！另外，身高100公分以上每個人會收基本費30元，用餐時間限時100分鐘，低消只要300元（包含冰箱食材、飲料跟基本費），超級好達標！
最狂的是他們家的活海鮮！店門口就有水族箱，像是波士頓龍蝦（約400~500克）一隻650元、兩隻只要1200元！
現在還有週年慶活動，活小龍蝦（約150~200克）一隻400元、兩隻750元、三隻更是下殺1100元，真的有夠划算！喜歡吃魚的話，龍虎斑整條蒜泥或清蒸也只要500元！
除了火鍋，他們竟然還有專屬的石頭火鍋手搖飲！有原茶系列、鮮奶茶、咖啡和各種特調冰沙，價格大約落在40元到100元之間。吃熱呼呼的火鍋配一杯多多冰沙或檸檬綠茶，真的是解膩又絕配！
牆上這塊小白板寫著限量、現點、現做的活海鮮！像我們家超愛的活蒜泥三點蟹4隻只要250元，而且無料理費！蒜泥花蟹（約5~6兩）2隻300元、3隻400元，一樣免收料理費，真的有夠划算！如果想吃大卷或是約300克的透抽，做成蒜泥或清蒸都是360元！想吃豐盛一點，花蟹跟三點蟹也可以做成蒸蛋，料理費只需加200元！
北海岸自助式石頭火鍋用餐環境
北海岸自助式石頭火鍋用餐區
走進店裡，環境明亮又寬敞，冷氣也開得夠強，吃火鍋絕對舒服！座位區主要以四人桌為主，動線筆直蠻好走的，生意真的超級好，整間店坐滿滿，氣氛超熱鬧！
北海岸自助式石頭火鍋冰箱區
後方就是超大的自助冰箱區，食材擺放得非常整齊乾淨，看過去一目了然，近百樣的食物、肉片、青菜、火鍋料全都一應俱全，真的現場看會多到有選擇障礙阿～
北海岸自助式石頭火鍋醬料爆香區
最讚的是有一區專屬的醬料跟配料台，提供高湯、烏醋、白醋、醬油，還有滿滿的蔥花、蒜末、辣椒跟沙茶醬讓大家自由調配。
如果大家拿了肉片需要爆香，旁邊還有專屬的「肉品爆香放置區」，只要把夾好號碼夾的肉盤放上去，店員就會在專屬區域幫你爆香處理好，完全不用自己動手，也不會弄得全身油煙味，真的很貼心！
北海岸自助式石頭火鍋冰淇淋區
吃飽喝足後，旁邊還有四種口味的冰淇淋可以無限享用，小朋友來絕對會開心到尖叫！
北海岸自助式石頭火鍋海產區
另外在門口有放流的螃蟹以及龍蝦讓顧客看，都是直接從水缸內直接現撈的。
北海岸自助式石頭火鍋口味介紹
招牌爆香石頭火鍋湯底
石頭火鍋的靈魂絕對是那個爆香的湯頭！把肉盤放去爆香區後，店員會用洋蔥跟辛香料幫忙把肉片炒至半熟，逼出油脂，整個香氣超級濃郁！接著加入我們自己挑選的滿滿蔬菜、火鍋料跟鮮甜高湯一起熬煮，湯頭喝起來真的超級甘甜好喝，完全不會死鹹！冷冷的天喝上一碗，身心都暖呼呼的！
招牌爆香牛肉片
來吃石頭火鍋絕對不能錯過爆香肉片！經過店員在爆香區用洋蔥大火快炒後，牛肉片呈現誘人的半熟狀態，端上桌整個香氣四溢！下鍋稍微涮一下就能吃，肉質軟嫩不柴，吸附了滿滿的洋蔥甜味與濃郁鍋氣，沾上沙茶醬真的超級下飯，好吃到停不下來！
鮮脆蔬菜與火鍋配料
大口吃肉吃海鮮，當然也要拿些青菜來均衡一下！我們拿了翠綠新鮮的大陸妹，份量給得很足！
另外還有切得超大塊的厚實杏鮑菇，以及滑嫩的蛋腸。這些新鮮蔬菜跟基隆的名產蛋腸加進石頭火鍋裡熬煮，會讓原本就甘甜的湯頭變得更加清甜喔！
新鮮透抽
你看看這盤透抽，一整盤排得滿滿的，表皮閃閃發亮，光用看的就知道超級新鮮！燙熟後咬下去鮮脆Q彈，完全不會咬不爛，滿滿屬於大海的自然鮮甜直接在嘴裡爆發，CP值超高！
浮誇花蟹蒸蛋
這道隱藏版的花蟹蒸蛋端上桌真的是超浮誇！超大一碗公的綿密蒸蛋裡，豪邁地放進了鮮紅色的螃蟹，上面還撒了滿滿的蔥花點綴提味！蒸蛋完美吸收了螃蟹的鮮甜精華，口感滑順綿密入口即化，帶有濃濃的海鮮香氣，我們家小朋友絕對會愛死這一道！
清蒸龍虎斑
這盤清蒸龍虎斑一上桌就香氣四溢！一大尾新鮮的龍虎斑上面鋪滿了薑絲跟蔥花！清蒸的作法最能吃出海鮮的原始鮮味，魚肉肉質吃起來超級細緻Q彈，完全沒有腥味，吸附了底下的鹹香醬汁精華，真的很好吃！喜歡吃魚的朋友千萬別錯過！
沁涼綿密綠豆冰沙
吃熱呼呼的石頭火鍋，當然要配上一杯冰涼的手搖飲啦！我們點了兩大杯店家特製的綠豆冰沙，裝得滿滿的，口感非常綿密扎實，喝得出綠豆的清香！一口火鍋一口冰沙，真的超解膩又爽快！
現撈活小龍蝦
來到這裡必點的絕對是活小龍蝦！我們點的小龍蝦店家已經貼心地剖半處理好了，食用起來超級方便。放進火鍋裡煮熟後，輕輕一拉整塊飽滿的龍蝦肉就能完整取下！肉質超級紮實彈牙，滿滿的鮮甜海味直接在嘴裡爆發，還能吃到一點濃郁的蝦膏，這個價位能吃到現撈活龍蝦，CP值真的超高！
蒜泥大蝦佐豆腐
這道也是我們家小安的心頭好！超大隻的鮮蝦對半切開，底下鋪著吸滿湯汁的豆腐，再撒上蔥花點綴，光看就讓人食指大動。蝦肉鮮脆甘甜，搭配濃郁鹹香的蒜泥醬汁，真的是絕配！底下的豆腐更是整道菜的靈魂，軟嫩入味，拌著白飯吃超級下飯！
彩色石花凍
吃飽喝足後，當然要來點甜點當完美結尾！店內有多種口味的石花凍可以選擇，我們拿了原味、草莓、芒果、水蜜桃、青蘋果、葡萄等超多口味，五顏六色的擺在一起超級療癒！吃起來冰冰涼涼、口感滑順咕溜，酸酸甜甜的滋味清爽又解膩，小朋友絕對會一口接一口停不下來啦！
真的是我們家來基隆看海吃美食的最佳首選！無敵海景配上超高CP值的現撈海鮮、爆香肉片與滿滿的自助食材，完全大滿足！貼心的代客爆香服務超省事，餐點口味也都在水準之上，難怪一到假日就大排長龍！強烈建議大家一定要把這間收進口袋名單，週末放假就安排一趟基隆小旅行，來享受這頓豐盛又快樂的海鮮火鍋大餐吧！
北海岸自助式石頭火鍋資訊
- 店名：北海岸自助式石頭火鍋
- 地址：基隆市中山區協和里湖海路一段31號
- 電話號碼：0224262238
- 營業時間：平日11:30–20:30、假日10:30–21:00
基隆地區住宿建議
華帥海景飯店
推薦住華帥海景飯店，就在港口旁邊，也是市區數一數二的高，住在這裡可以眺望美麗基隆港，步行到基隆廟口也只要十分鐘非常方便，浴室浴缸很乾淨也是採用免治馬桶，早餐有牛奶、咖啡、清粥小菜、咖哩飯及吐司，唯一缺點就是沒有配合的停車場可以停車。
- 華帥海景飯店地址：基隆市仁愛區孝二路108號
- 確認訂房電話：02 2422 3131
- 查詢空房：Agoda訂房優惠
長榮桂冠酒店
【基隆親子景點】推薦住長榮桂冠酒店，就在港口旁邊，也是市區數一數二高，住在這裡可以眺望美麗基隆港，步行到基隆廟口也只要十五分鐘，從車站搭計程車過來不用十分鐘，硬體跟餐廳也都不錯很適合住一晚。
薆悅酒店野柳館
推薦住薆悅酒店野柳渡假館，散步就可到地質公園、海洋世界，另外也有自助餐廳跟咖啡館，而最多人讚美的是二館的兒童遊戲室，尤其面海的樂活家庭客房更受歡迎，隔天退房直接玩基隆外木山和情人湖。
群策翡翠灣溫泉飯店
推薦群策翡翠灣溫泉飯店，近期2023經過一番的小改建變很厲害，除了擁有海景之外，也有自己的大停車場，可以暢遊亞樂園親子遊戲區，海之戀花園風呂溫泉與健身房免費使用。
- 地址：新北市萬里區海景路1號
- 確認訂房電話：02-24696777
- 查詢空房：Agoda訂房優惠
柯達大飯店
設備維護還行又距離港區近，周邊有麥當勞，影城，超商，然後飯店內有附洗衣間這點超讚，平日四人房住一晚三千元左右，可以說是經濟又實惠的飯店。
- 柯達大飯店地址：基隆市中正區義一路7號
- 訂房電話：02 2423 0111
- 查詢空房：Agoda訂房優惠
基隆地區其他景點
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