新北【三葉活海鮮】祖傳三代的海鮮餐廳，放流龍蝦和鮑魚每樣都好吃

三葉活海鮮交通方式

餐廳的地點位於野柳地質公園出口的附近，店家有提供顧客用餐免費的停車場，停車位置就在對面，停好車，老奶奶就會走過來招呼客人，聽她說當時在買這裡的房子很不值錢，哈哈，現在當然不同了。

三葉活海鮮用餐環境

1.用餐區

野柳的「三葉活海鮮」是在地經營已久的老字號海產餐廳，最特別的是廚房清一色由女廚師掌舵，並設於店外，讓客人能直接看到挑選的海鮮料理過程，保證食材絕對新鮮、不會掉包。

用餐環境相當清爽，店內也有冷氣空調，夏天來用餐更加舒適。這次暑假平日與朋友前來，人潮比預期少了些，回想起疫情前的野柳，當時的海鮮餐廳可都是座無虛席呢！

2.挑選海鮮區

因為平日的生意比較淡，所以老奶奶(實際年齡是秘密)都會盡量在門口招呼客人，但是這邊平常觀光客較少走過來，所以經營上比較辛苦一些，然後目前掌廚的是奶奶的女兒跟媳婦。

海鮮都是採用放流的方式，就跟一般常見的海產餐廳相同，現場看龍蝦和螃蟹都活跳跳的，由此可知道海鮮有多麼的新鮮與健康。

海鮮都會現場直接秤重給你看，決定好就會直接給廚房料理，怕被掉包的人不妨在現場盯著，不過廚房設在外面因此也不敢作怪。

我們親手挑選的龍蝦，廚師就在廚房現場處理，全程透明化，看得到新鮮度，吃起來更放心！

三葉活海鮮菜單在這

價格都有明碼標註，而且我覺得最大亮點是，竟然有分成小、中、大的份量在賣，想吃多點菜色就是點小盤，想大家一起分享就是點大份的，必吃的菜色有炒文蛤、避風塘大蝦、一魚兩吃、龍蝦、鮮蚵炒蛋、透抽等，基本上不會太貴。

三葉活海鮮必吃推薦

1.地瓜球

店裡的老奶奶特地招待我們一群人地瓜球和芋頭球，外皮酥脆、內部軟嫩，特別是芋頭球，香氣濃郁，口感綿密，讓人一吃就愛上！

2.涼拌海菜

涼拌海菜也是店家招待我們開胃的前菜，都還沒有上料理就先招待了兩份點心有夠佛心的。

3.避風塘海大蝦

採用類似鹽酥的做法，但讓我們驚豔的是他的蝦子尺寸有夠大，肉質也很緊實又甜，加上鹹酥的蒜酥，好適合來一杯啤酒來配，未滿十八歲請勿飲酒。

4.紅魚兩吃

紅魚我們是選擇做兩吃，魚身做生魚片、魚頭魚尾煮魚湯，這樣一尾950元做兩吃還蠻超值的，紅魚的肉質晶瑩剔透，而且甜度表現也夠滋味，肉質緊實沾點芥末完全合胃口，另外，魚頭跟魚身就是拿去煮魚湯，加點薑絲、米酒提鮮就非常很鮮甜。

5.蚵仔炒蛋

鮮蚵還蠻大顆的，而且是放好放滿那種大手筆，每一口都能吃到肥嫩的蚵仔，加上外酥內嫩的蛋香加持很是下飯。

6.龍蝦

清蒸活龍蝦，這尾龍蝦秤起來是2300元價格方面算是中上，採用清蒸的方式來料理最能保持海鮮甜味，亮點是下面有鋪豆腐，再加上破布子跟文蛤一起蒸熟，完完整整的加倍引出龍蝦最深層的甜味，肉質就不用過多的撰述了，真棒。

7.五味透抽

五味透抽鮮甜Q彈，搭配特製五味醬，更加提味，一口接一口超涮嘴！

8.塔香炒海瓜子

塔香海瓜子這一道就跟附近的海產店口味差不多，沒有臭掉不新鮮的海瓜子，味道方面偏重鹹。

三葉活海鮮心得總結

三葉活海鮮不僅料鮮味美食材新鮮度沒話說，海鮮價格透明化且親民，料理過程全程都可以看得到，來這吃海鮮真的非常讓人安心啊，支持一下老奶奶。

三葉活海鮮營業資訊

• 餐廳名稱：三葉活海鮮
• 地址：新北市萬里區港東路74-16號
• 營業時間：09：00-19：00，星期六日到晚上20:00
• 電話號碼：0224923132

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三葉活海鮮附近景點

按照野柳一日遊地圖來看，三葉活海鮮附近景點要安排順遊，野柳地質公園最近，有許多美景可以拍照打卡，另外野柳海洋世界這裡也蠻值得去玩。想要厲害一點的景點，那就選擇鹿羽松牧場跟法鼓山園區就對了，如果是回程想要吃美食的那就建議到大益發活海鮮餐廳很值得納入行程！

三葉活海鮮住宿建議