隱藏在忠孝東路五段巷弄內的超強滷味「追蕾醬香黑鴨」。這家主打現撈現滷,那一大鍋紅通通的辣椒和獨家醬香配方,光看就讓人猛吞口水!不管是招牌醬香的鴨翅、鴨脖,還是香醇五香的牛肚,每一口都超級入味,絕對是追劇必備的邪惡美食!而且現在還有超划算的特價組合,CP值真的超高!愛吃辣的朋友絕對不能錯過!
追蕾醬香黑鴨營業資訊
- 店名:追蕾醬香黑鴨
- 地址:台北市信義區忠孝東路五段423巷70號
- 營業時間:17:00-23:00
- 公休時間:星期一公休
- 追蕾醬香黑鴨:FB
「追蕾醬香黑鴨」位在台北市熱鬧的信義區忠孝東路五段423巷內,店家的招牌在巷弄中非常顯眼!而且距離捷運永春站走過來大約只要幾分鐘,交通真的是超級方便!
追蕾醬香黑鴨菜單在這

給大家看看「追蕾醬香黑鴨」的菜單,主要分成會辣的招牌醬香跟不辣的香醇五香兩大類。招牌必點的鴨翅一支只要40元、鴨頭35元,不吃辣的也有牛肚、豬腱可以選!最讚的是他們家現在有推出超殺的特價組合!任選兩樣肉類(牛腱、牛肚、豬腱、豬耳朵)加上四樣滷菜,原價220元,現在特價只要190元!
追蕾醬香黑鴨環境介紹
來到店門口,大大的招牌寫著現撈現滷 獨家配方,整個店面非常乾淨明亮,完全沒有傳統滷味攤那種油膩的感覺,衛生大加分,讓人看了好安心!

食材都整整齊齊地擺放在透明的玻璃櫥窗內,也有王子麵可以點!

最驚豔的是料理台後方!那一整大鍋正在大火熬煮的滷汁,滿滿的紅辣椒跟各式滷味在鍋裡翻滾。

老闆豪邁地用大漏勺撈起香噴噴的鴨脖、鴨爪跟牛肚,那個畫面真的超震撼、香氣直接撲鼻而來真棒!

因為店家主要是做外帶店,所以沒有提供內用座位或洗手間喔,大家都是買回家配著電視舒舒服服地享用!

主打無醬油古法滷製,店員說整鍋滷味是用40多種中草藥熬煮而成,香氣層層堆疊,入味到不行!

小兔小安就是各夾一些回家吃,這樣就能一口氣品嘗到不同層度的美味。
追蕾醬香黑鴨口感介紹
招牌醬香鴨翅
這個鴨翅真的必點!尺寸給得很有誠意,外皮滷得呈現非常漂亮的深褐色,一口咬下,獨家的醬香與麻辣感瞬間在嘴裡化開!肉質Q彈不軟爛,啃骨頭的過程超級過癮,辣度很舒服不會嗆喉。
香醇五香牛肚

如果不吃辣的朋友,我們家大推這個五香牛肚!蜂巢肚處理得非常乾淨,一點腥味都沒有。切成條狀的牛肚吸滿了甘甜的五香滷汁,口感軟中帶有嚼勁,越嚼越香,這道連小朋友都超級喜歡,配白飯也超搭的!
醬香鴨脖與鴨脆腸

這碗裡面有鴨脖、鴨脆腸還有吸滿湯汁的花椰菜!鴨脖子已經貼心地切成小塊,骨邊肉非常入味,輕輕一咬骨肉就分離了,至於鴨脆腸則是脆口彈牙,處理得很好。搭配上爽脆的綠花椰菜,剛好可以解解膩。
招牌鴨頭

招牌鴨頭香氣濃郁、外皮啃起來有彈性內嫩,滷汁入味不死鹹,完全越啃越涮嘴超上癮!
追蕾醬香黑鴨營業資訊
- 店名:追蕾醬香黑鴨
- 地址:台北市信義區忠孝東路五段423巷70號
- 營業時間:17:00-23:00
- 公休時間:星期一公休
- 追蕾醬香黑鴨:FB
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