如果不是有人帶路，真的很難發現這家位在宜蘭泰山路上的超美透天咖啡廳《花轟小姐》，這邊算是比較少咖啡店，店面外觀明亮又好找，就跟一般透天民宅一樣美，但就是這樣一間隱藏版甜點店，憑著超強的水果千層蛋糕在網路上爆紅，被不少人封為宜蘭必吃千層蛋糕之一，他們家的咖啡跟氣泡水也是頗好喝的唷，就把心得一次分享給各位參考。
花轟小姐營業資訊
宜蘭的「花轟小姐」位在三角窗地帶很好認，手機導航直接設定店名即可順利抵達，來到店外，就會被外觀給美到，如果你自行開車來，店門口是無法停車的，對面有私人收費停車場，走過來不用2分鐘，搭火車則是需要在宜蘭火車站轉乘計程車，花轟小姐地址是宜蘭縣宜蘭市泰山路285號。
花轟小姐環境介紹
剛剛停車走過來時發現旁邊有大片玻璃窗，好奇靠近發現原來是開放式廚房耶!!可以直接隔著玻璃看著甜點師傅裝飾蛋糕之類~然後順便一提，「花轟小姐」有客製化生日蛋糕，客製部分包含內餡、頂部裝飾文字….等等。
天啊~「花轟小姐」裝潢佈置的好漂亮，小清新的風格，直接打中小兔的少女心，工作人員說~這是外帶區，可以坐著等待唷，這絕對是我們目前看過最美的等候區了。
對了~蛋糕要自己先選一下要吃甚麼蛋糕或甜點，有芒果戚風、黑巧克蛋糕、抹茶塔、乳酪慕斯..等，當然~我們是衝著千層蛋糕來，所以這個必點來吃~另外還加買了一個店家新推出的『珠寶盒』。
花轟小姐菜單在這
飲料的部份就是菜單上寫的這一些，基本上價位都在$130-$200元之間~較特別的是『冰磚水果茶』、『哈密瓜拿鐵』，而『老奶奶的初戀氣泡飲』這個也很好喝。
花轟小姐內用環境
「花轟小姐」二樓一樣延續著簡單唯美風格，聽說這家前身是熱炒店，現在已經完全看不出來!!我覺得有設計美感的人就是不一樣，簡單的家俱擺一擺就很美，這要在我家肯定很亂~營造出來的環境氣氛就是很適合聊天跟約會地方，然後二樓的座位也不少，工作人員也說~假日基本上都是會客滿。
開水是自己取用的。
花轟小姐必吃推薦
今天來吃蛋糕喝飲料的人口有點多，每次來趟宜蘭總要約上幾個宜蘭好友同行，於是乎~擺在桌上就呈現甜點珠寶圖囉~繽紛可口的蛋糕全集合一起，幸福感滿點!!
無花果伯爵戚風蛋糕
這是無花果產季而生的季節限定品，我知道無花果的營養價值很高，不過吃起來味道屬於比較素雅的那種~但花轟小姐巧妙的把無花果和蛋糕+鮮奶油結合，吃起來不僅讓無花果香氣完全散發，也讓人更放心的去接受無花果的味道。
綠葡萄戚風蛋糕
綠葡萄戚風蛋糕這個也好好吃，一口氣吃到水果甜、鮮奶油香、戚風綿密三種滋味，都不知道簡單的水果蛋糕可以呈現這麼棒，這塊綠葡萄戚風蛋糕表現完全滿分!!
哈密瓜千層
「花轟小姐」哈密瓜千層蛋糕則是鎮店之寶，幾乎所有來朝聖的饕客，都是衝著這塊千層蛋糕，從側面就能清楚瞧見到夾著新鮮水果於其中，吃起來口感細膩，水果與鮮奶油搭配得適中合宜，甜度方面也是不走過份甜，表現真的好棒棒~
芋泥千層蛋糕
芋泥千層蛋糕的芋泥味道超濃郁又香，而且光看到這層次就覺得不簡單的美味，除了散發出芋泥香之外，整體吃起來不會太甜，而蛋糕本身細緻的，吃起來會讓人有滿足感的，安大叔他個人覺得芋泥的最好吃，還外帶一塊回家。
牛奶花生雙層乳酪慕斯
牛奶花生雙層乳酪慕斯小孩很喜歡，花生味很濃，而且是直接在嘴巴散開那種~整體慕斯蛋糕幾乎是入口即化，我家小孩說好像在吃布丁一樣好吃極了。
芝麻杏仁珠寶盒
「花轟小姐」的限量珠寶盒也太好夢幻~視覺效果百分百，而且芝麻香氣好重!!受不了啦~~趕快挖一口來嚐嚐看~濃厚芝麻醬包裹著美味的杏仁豆腐，加上巧克力戚風來當調配者，整體芝麻香氣濃郁、口感綿密滋潤無比。
哈密瓜拿鐵
哈密瓜拿鐵表面有一層綿密牛奶泡沫，然後呈現了多層次的漸層美感，這還是我們頭一回喝哈密瓜口味的拿鐵，咖啡本身是香醇不苦澀，尾韻是微甜的，哈密瓜來當提味，不是那種化學香精味，給過~在這種大熱天其實很適合來上一杯，消暑解乏。
冰磚水果茶
「花轟小姐」最強的飲料絕對是這杯，一上桌就被像是彩色彈珠的水果冰塊給吸引，原來是將新鮮水果切丁後冰封進冰塊內，拍起來超美的!!而且水果茶喝起來也清爽回甘。
老奶奶的初戀氣泡飲
哇喔!!我看見瓶身就有驚喜到耶!!竟然是用『AQUAGEN』海洋深層氣泡水，這在市面算是很好的高檔氣泡水，然後旁邊還有現榨檸檬汁與柚子醬可搭，喝起來酸酸甜甜加上氣泡水的悸動~真讚，吃完一輪甜點與飲料，只能說「花轟小姐」無雷!
花轟小姐景點資訊
花轟小姐常見問題
Q1.花轟小姐有停車場嗎?
A1.對面有私人收費停車場
Q2.花轟小姐可以刷信用卡嗎?
A2.可以使用電子支付。
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