如果說人生需要一種儀式感，那對我來說，就是每天必不可少的那杯咖啡，有人喜歡清新回甘的茶香，但我的心裡早已被咖啡填滿，特別是當我第一次接觸《祁門咖啡》，這才明白原來是濾掛咖啡的起源在這，通過一次次的保證，讓客製化濾掛與特調配豆，產出大家所需要的咖啡好味道。
祁門咖啡營業資訊
- 公司名：祁門咖啡
- 地址：新北市汐止區康寧街169巷27-1號4樓之2
- 詢問電話：02-26921422
- 祁門咖啡：官網
我最愛的耶加雪菲手沖，在祁門咖啡，每次嘗試不同咖啡豆，風味都讓我驚喜，幾乎都能喝到和我習慣不同卻同樣動人的風味，例如他們的深焙豆子，總是能在苦韻中帶著沉穩的可可氣息，像是午後安靜的森林，讓人一喝就沉浸下來，再來是一款祁門特調配豆，口感層次豐富，前段微酸、中段轉甜、尾韻則回甘無窮，讓我忍不住多喝兩口。
這就是祁門咖啡的魅力，他們不只是提供咖啡代工，更像是一場風味探索。對於像我這樣愛喝咖啡的人，每次都像在開盲盒，驚喜不斷。
創辦人郭家瑜：專業讓咖啡與眾不同
祁門咖啡之所以能做出這麼多變化，與創辦人郭家瑜息息相關，她不僅是咖啡師，還擁有烘焙師、品酩師的專業證照，對咖啡豆特性有著敏銳掌握。咖啡豆在他的手裡，就像被賦予靈魂一樣，每一顆都能展現獨一無二的風味。
公司內掛著超多張合格證書，表示創辦人郭家瑜絕對是有兩把刷子。
他說很多人喝咖啡時，只注意到酸或苦，但在祁門咖啡，你會感受到 「原來咖啡也能有這麼多面貌！」。這背後，正是郭家瑜憑藉專業所帶來的魔法。
咖啡代工的幕後實力
除了親自到門市選咖啡豆，祁門咖啡更令人佩服的，是他們咖啡代工領域的專業。很多知名咖啡廳、飯店、甚至伴手禮品牌的咖啡，其實都是祁門代工生產。從烘豆、配豆、研磨到包裝，一條龍服務，無論是大量的 OEM、ODM，還是少量的客製化咖啡包都能完美處理。
這對於想打造自有品牌的店家來說，簡直是最佳後盾。更重要的是，工廠已通過HACCP與ISO 22000認證，完全符合國際食品安全標準，喝起來安心又放心。
每一個細節都不能放過，透過窺視孔密切的觀察火候，以保持烘豆的品質穩定度。
更會使用咖啡烘焙度測量儀，來測量咖啡豆的烘焙程度，以確保烘焙的一致性，並判斷咖啡豆的烘焙曲線。
花茶的女王般午後饗宴
雖然祁門咖啡的主角當然是咖啡，但其實花茶包也是一大亮點唷，他們家的花茶立體包也是有很大佔比。
客製化咖啡包：專屬的味覺驚喜
很多店家與品牌會選擇祁門代工，推出屬於自己的濾掛式咖啡或掛耳包裝咖啡。這樣不僅能展現品牌特色，也能讓顧客喝到「專屬風味」，超有記憶點。
咖啡的更多可能：從婚禮小物到生日驚喜
最讓我喜歡的，是祁門咖啡將「咖啡」變成了一種驚喜的媒介。你可以把客製化濾掛咖啡打造成精美禮盒，與其送大眾化的禮品，不如送一款專屬客製化咖啡，當朋友在起床沖泡咖啡時，第一個想到的就是你的那份心意，這比任何實用小物都來得實用。
咖啡禮盒：榮獲肯定的伴手禮首選
說到禮盒，就不得不提祁門咖啡的榮耀在2020新北特色好禮甄選大賽 中，他們是唯一獲獎的咖啡禮盒！能在眾多特色伴手禮中脫穎而出，證明了品質與口碑雙重保證。
這款咖啡禮盒，不需要你是咖啡專家，甚至就算你「喝不懂咖啡」，也完全可以放心把它送出去。無論是過年節日、公司送禮、或是旅遊帶回家的伴手禮，拿在手上都超有面子。
結語：專屬風味，專屬回憶
祁門咖啡不只是提供咖啡代工，更像是一個能量場，你可以在這裡選配到專屬自己口味的咖啡，也可以透過客製化咖啡包與咖啡禮盒，把這份風味帶回家、送給重要的人，從專業烘焙到代工服務，祁門咖啡早已不只是咖啡，而是一份關於質感生活的答案。
祁門咖啡公司營業資訊
- 公司名：祁門咖啡
- 地址：新北市汐止區康寧街169巷27-1號4樓之2
- 詢問電話：02-26921422
- 祁門咖啡：官網
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