台北【璞私廚料理】五星級城市景觀私廚料理，獨立包廂隱私性超級好

超強隱密美食「璞私廚料理」！這裡不僅有著居高臨下的好視野，餐點的精緻度更是道道讓人驚豔，從清爽開胃的番茄梅香冷凝，到軟嫩入味的溫燉澳洲和牛頰，每一口都是滿滿的幸福感啊！不管是慶生、家族聚餐還是閨蜜約會，安排這裡絕對讓你超有面子，連長輩都會豎起大拇指稱讚。

璞私廚料理營業資訊

• 店名：璞私廚料理
• 地址：台北市中正區北平東路36號11F
• 電話號碼：02 2321 5678
• 營業時間：11:00–02:00
• 璞私廚料理：fb，ig

璞私廚料理交通方式

《璞私廚料理》距離善導寺捷運站走路不用5分鐘就可以抵達，是家連生意很好的私廚餐廳，建議想帶長輩來用餐或是好友聚餐的人，一定要提前打電話去餐廳預約，自行開車的話，底下也有收費停車場可以停車。

璞私廚料理菜單在這

如果第一次來不知道怎麼點，其實就可以按照上頭的套餐直接照人數下去配，當然你要單點也是可以。

璞私廚料理用餐環境

位於11樓的《璞私廚料理》視野非常的好，可以俯瞰整個華山文創園區附近的城市景色，甚至可以遠眺101大樓。

走進專屬包廂，彷彿被台北市城市景色擁抱，在奢華大理石桌面與柔軟天鵝絨沙發上，享用頂級饗宴，金色線條勾勒出低調奢華，在燈光暈染下，每一個細節都訴說著不凡品味，絕對是尋找台北高檔餐廳、台北約會餐廳或台北包廂餐廳的絕佳選擇。

好幾種不同風格的包廂可以選擇。

很誇張耶，竟然連廁所也可以美成這樣，完全媲美了五星級的國際飯店，甚至還要美。

其中我最喜歡這間的風格了，很有異國味道，在此唱歌或是聊天都很舒服。

璞私廚料理口味介紹

番茄梅香冷凝

這道開胃菜一上桌就讓人直呼「太可愛了吧！」晶瑩剔透的果凍裡面包裹著紅寶石般的番茄，搭配梅子的香氣，吃進嘴裡酸酸甜甜的，冰涼滑順，一秒就把胃口全打開了，真的很棒！

紹興豬耳醋凝

這道絕對是功夫菜！把豬耳朵處理得非常有層次，切面的紋理超美。一入口就能感受到淡淡的紹興酒香氣，搭配微微的醋酸味，加上豬耳朵特有的脆彈口感，吃起來清爽又不膩口，連不敢吃肥肉的小安都夾了好幾塊！

溫燉澳洲和牛頰・鷹嘴豆

肉肉控絕對不能錯過這道！澳洲和牛頰被溫燉到超級軟嫩，幾乎是入口即化的程度！濃郁的肉汁完美鎖在肉塊裡，底部鋪著綿密的鷹嘴豆泥，兩種口感交織在一起，真的是神仙級的美味，醬汁好吃到想讓人拿麵包來沾光光！

多佛鰈魚・酸豆檸檬奶油

這道海鮮主餐的表現也是可圈可點！多佛鰈魚的肉質十分細緻柔嫩，表面煎得微微金黃焦香。最厲害的是它的酸豆檸檬奶油醬汁，奶油的滑順奶香中帶有檸檬的清香與酸豆的微酸，完美襯托出魚肉的鮮甜，吃起來層次感超豐富！

雞肝慕斯紅果韻

這道真的很讓人驚喜！本來對內臟類有點怕怕的，但這個雞肝慕斯處理得超級棒，完全沒有腥味！口感就像冰淇淋一樣綿密滑順，抹在烤得微酥的麵包上，再搭上一旁的紅果醬（莓果醬），酸酸甜甜的滋味剛好中和了雞肝的濃郁，吃起來層次感滿分，真的很棒！

紫蘇鮮蝦春捲

春捲炸得金黃誘人，咬下去卡滋卡滋超酥脆！裡面包裹著扎實的鮮蝦肉，加上紫蘇葉特有的清香，整體吃起來超級清爽不油膩。沾上一點特製的酸甜醬汁，會讓人忍不住一口接一口，瞬間就被我們家秒殺啦！

春綠蘆筍溫蛋起司韻

這道蔬菜料理的顏值也太高了吧！翠綠的春綠蘆筍表面烤出微微的焦香，吃起來清脆多汁。旁邊配上誘人的溫泉蛋與帕馬森起司調製的靈魂醬汁，把蘆筍沾滿濃郁滑順的起司蛋醬一起入口，鮮甜與奶香完美融合，連平常不愛吃菜的小朋友都會搶著吃呢！

波士頓龍蝦蒜香巴西里奶油

海鮮控看過來！超霸氣的波士頓龍蝦上桌啦！一端上來就聞到濃濃的蒜香與奶油香氣，龍蝦肉質超級Q彈緊實，鮮甜的海味在嘴裡大爆發！上面覆蓋的那層翠綠色蒜味巴西里奶油完全是神來一筆，讓整個龍蝦的風味提升到另一個層次，好吃到連蝦殼上的醬汁都不想放過。

慢烤戰斧豬排

這盤一端上桌，大家忍不住發出哇～的讚嘆聲，立刻拍爆手機！超大支的戰斧豬排份量十足，外表烤得焦香誘人，切開來裡面的肉質卻是非常軟嫩多汁，完全不會乾柴！

搭配特製的綠胡椒醬，微微的辛香刺激著味蕾，超級解膩又下飯。

焦糖蔭鳳梨土雞湯

剛剛提到的土雞湯真的太銷魂，忍不住又多盛了好幾碗！大家看看這金黃澄澈的湯頭，隨便一撈都是滿滿的精華。雞肉燉得非常軟爛，輕輕一撥就骨肉分離了，搭配蔭鳳梨的古早味甘甜，真的是喝在嘴裡、暖在心裡。建議大家一定要留點肚子來喝這鍋神級雞湯喔！

璞私廚料理頂樓酒吧

位於頂樓還有他們家專屬的空中酒吧，晚上來此欣賞夜景肯定超級浪漫，最棒的是前方都沒有遮擋，可以很舒服的望著前方城市美景。

璞私廚料理整體心得

璞私廚提供獨特的無菜單料理，結合西式烹調與台灣在地風味，每一道菜都是一場藝術饗宴。餐廳位於台北市高樓層，擁有絕佳景觀，專屬包廂設計提供高度隱私，非常適合商務餐敘、慶祝紀念日等重要場合。這不僅是一次用餐，更是一場從視覺、味覺到氛圍的全方位極致體驗。

璞私廚料理營業資訊

• 店名：璞私廚料理
• 地址：台北市中正區北平東路36號11F
• 電話號碼：02 2321 5678
• 營業時間：11:00–02:00
• 璞私廚料理：fb，ig

大台北地區好康優惠資訊

1. 【點數累積】饗食天堂電子餐劵優惠
2. 【省200元】國立故宮博物院門票限時優惠
3. 【省90元】臺北市立兒童新樂園門票一日通票
4. 【省250元】台北指舞春秋足體養生會館60分鐘按摩券
5. 【省252元】台北昇之道健康養生會館全身油壓80分鐘
6. 【省400元】北北基好玩卡無限暢遊版獨家優惠
7. 【減免33趴】TaiwanPASS台鐵版五日內無限次搭乘台鐵列車
8. 【折扣11趴】無限次搭乘捷運遊臺北一日票劵
9. 【限時89折】全台2000家飯店民宿專屬線上訂房
10. 【省350元】北投南豐天玥泉溫泉會館溫泉劵
11. 【省900元】鳳凰閣溫泉旅店日式湯房半露天湯房泡湯券
12. 【省220元】雀客藏居陽明山溫泉飯店大眾風呂