這家「家鄉碳烤雞排」絕對是士林必吃，每次來基河路門口永遠都是長長的排隊人龍，想吃真的要有點耐心才行！小兔小安今天也來湊熱鬧排隊，現場那股濃郁的碳烤香味真的太邪惡了，讓人一聞到就忍不住口水直流。雖然現在一塊雞排已經漲到100元，但分量厚實、先炸後烤的獨特滋味真的沒話說，酥脆外皮刷上特製甜鹹醬汁，咬下去還會噴汁，快跟著小兔小安一起來看看這家神級雞排吧！
家鄉碳烤雞排營業資訊
- 店名：家鄉碳烤雞排
- 營業時間：16:00-20:00
- 地址：臺北市士林區基河路1號
家鄉碳烤雞排交通地點
家鄉碳烤雞排的地點非常好找，就在士林夜市的大路口，看到長長的排隊人潮就是了。
如果你是搭捷運來，從捷運劍潭站1號出口走過來只要約3-5分鐘，非常方便！不過小兔要提醒大家，這附近的車流量很大，如果是開車來的話，建議停在百齡高中的地下停車場或是承德路上的停車場，再步行過來逛夜市才不會塞在路中央喔！
家鄉碳烤雞排菜單價格
這裡的菜單非常簡單，就是專攻碳烤雞排！目前最新的價格是一片100元。雖然比起以前有漲價，但看著攤位前那一大疊厚實的雞排，還有店員不停翻動烤網的手，真的覺得這分量很給力！
家鄉碳烤雞排用餐環境
家鄉碳烤雞排是典型的夜市路邊攤位，沒有提供座位區，大家都是買了直接站在路邊或是邊走邊吃。
小兔觀察到他們的料理台非常壯觀，一邊是巨大的油鍋在炸雞排，另一邊則是長長的碳烤爐。
店員的分工很細，有人負責炸、有人負責刷醬、有人負責烤，現場油煙處理得還算不錯，有一條大大的排煙管把味道抽走，看著雞排在烤網上滋滋作響，視覺享受滿分！
家鄉碳烤雞排口味介紹
招牌碳烤雞排
咬下去的第一口，外皮因為刷了醬變得微濕潤但仍保有酥度，肉質厚實且完全不乾柴，每一口都能吃到淡淡的甜鹹味，鹹甜比例適中的滋味真的會讓人一口接一口停不下來，不過吃多了還是會有些膩口就是了。
家鄉碳烤雞排營業資訊
- 店名：家鄉碳烤雞排
- 營業時間：16:00-20:00
- 地址：臺北市士林區基河路1號
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- 地址：台北市中山區南京東路三段133號
- 電話：02 7750 0900
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