台北市區想喝個雞湯推薦哪一家呢？這家位於中山區的「星曜雞湯」推薦給你，主打濃郁膠質的頂級雞湯，喝起來香醇順口、非常滋補，店面就坐落在台北市區的精華地段，從捷運中山站步行大約9分鐘即可抵達，地點方便但用餐時段常常客滿，建議提前電話預約比較保險。
星曜雞湯營業資訊
- 餐廳名稱：星曜雞湯
- 所在地點：欣欣大眾百貨
- 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
- 營業時間：平日11點至9點半，假日到晚上十點半
- 電話號碼：02 2541 2555
- 預約： 線上預約訂位
- 美食屬性：✔親子餐廳✔約會餐廳✔聚餐美食
「星曜雞湯」位於台北市最熱鬧的林森北路的欣欣百貨內，想喝雞湯通常都要提早訂位，如果自行開車可以停放在公園地下停車場跟欣欣百貨B1就有停車場。
星曜雞湯前言介紹
這間雞湯店主打以濃厚膠質熬煮出的頂級雞湯，不僅喝起來暖心又暖胃，還有多種搭配選擇，從雞湯鍋物到個人雞湯餐點通通有，是天冷補身、平日養生的好去處。
星曜雞湯環境介紹
酒吧櫃檯的位子是最佳拍照場景，也是最吸引目光的地方，很少有雞湯店會設計的如此時尚前衛，感覺很像來到了酒吧一樣。
整體的室內環境還蠻乾淨又很時尚，工作人員的服務水平也很高，態度良好，另外也有獨立的包廂可以聚餐，包廂的價格為 20人大包廂低消2萬，附設卡拉OK歡唱設備。8人小包廂低消1萬元。不論是公司聚會、親朋好友用餐都適合。
星曜雞湯菜單價錢
台北的這家「星曜雞湯」走的屬於高單價湯雞，跟「驥園川菜餐廳」的差不多價格，如果第一次來吃建議可以先點較便宜的人篸全雞金湯，或是點純雞湯底，然後搭配單點火鍋料下去煮食，食材包括日本A5和牛、M9澳洲和牛、美國Prime等級牛肉，另有豪華海鮮拼盤、單點海鮮、蔬菜、火鍋料都可點。
另外比較特別的是這裡還有賣調酒耶！記得未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車。
星曜雞湯菜色推薦
九宮格小菜
「星曜雞湯」的小菜擺放的也太精緻了，開幕期間兩人用餐直接送九宮格好大方，有黃金泡菜、涼拌南瓜、港式醃蘿蔔、紫蘇梅番茄、花椰菜、豆腐乳，其中鮑魚丁絕對要吃看看。
日本空運生食級大生蠔
個人蠻推薦單點日本空運大生蠔來吃看看，毫無腥味非常鮮甜，如果擔心太生不敢吃，可以稍微煮過後再食用，一樣能吃出海味甜味。
人蔘全雞竹笙金湯
師傅直接把雞湯抱上桌，一開蓋雞湯還在沸騰耶！經過長時間的慢熬，湯汁凝聚成乳黃色，看來豬腳和土雞的膠原蛋白充分溶入雞湯之中，使得每一口都極為鮮美且風味絕佳，每喝一口湯時都能感受到微微的黏滑口感，而雞肉吸收滿滿高湯，肉質早已燉的細緻軟爛，筷子一夾骨肉分離。
「星曜雞湯」的人蔘全雞竹笙金湯可是嚴選伯爵紅玉土雞，再用干貝、豬腳、人蔘、花膠、蟲草…等數十多種藥材跟食材，細火慢燉一天一夜而成這金黃濃郁的湯頭，全雞的肉質軟嫩但不爛真棒。
店員更會先舀雞湯到用餐客人的碗內，希望大家先品嘗原湯的滋味。
接著師傅會把全雞撈起來，送回廚房分切後再送回桌上讓客人享用，顧客是完全不用動手扒雞的。
把全雞撈起來後，工作人員就會放入竹笙、凍豆腐、娃娃菜下去煮。
雞湯內的豬腳經過細火慢燉，將精華融入湯頭內，吃起來更是滿滿黏嘴膠質。
全雞切出來可是滿滿一大盤，肉質幾乎是入口即化。
淋上店家特製的蔥花辣椒醬油，味道直接更加提升一檔次，原本略顯乾柴部份也因為醬汁直接升等。
花膠
如果有機會來吃這裡的雞湯，一定要嚐嚐看超級珍貴的「花膠」，充滿膠質且富有彈性，略帶有嚼勁，不過這可是高檔食材，據說吃了可以養顏美容。
日本A5和牛
其脂肪紋理細膩均勻，入口即感肉質鮮嫩多汁，入口直接化掉幾乎不用咬。
伊比利豬
擁有如同大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，尤其加熱煮熟以後更是香氣四溢。
星曜海鮮大賞
「星曜雞湯」的海鮮也是值得一吃的，海鮮既新鮮、尺寸又很巨，有草蝦、明蝦、小卷、東石鮮蚵、大扇貝、鮭魚菲力、石斑魚片、花枝、蛤蜊等海鮮食材，用雞湯煮過後讓人讓人回味無窮。
北海道生食級干貝
干貝吃起來口感鮮嫩且鮮味十足，而且用雞湯煮食，吃起來更是鮮上加鮮，甜上加甜好好吃。
鮮蝦和花枝手工滑
每個鮮蝦手工滑裡頭都能吃到一整隻蝦有夠讚的。
調酒
最讓人意外的是，不只裝潢走酒吧那種時尚年輕風格，還真的有調酒可以喝，這邊的長島冰茶不錯。
「星曜雞湯」完全是走高價路線餐廳，但是那招牌砂鍋雞湯喜歡的人真真切切很多，其他菜色跟海鮮也蠻值得點來吃的，很適合家族或是好友聚餐一起來喝雞湯呢。
星曜雞湯營業資訊
- 所在地點：欣欣大眾百貨
- 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
- 營業時間：平日11點至9點半，假日到晚上十點半
- 電話號碼：02 2541 2555
- 預約： 線上預約訂位
- 美食屬性：✔親子餐廳✔約會餐廳✔聚餐美食
星曜雞湯附近景點
按照台北市區一日遊地圖攻略來看，星曜雞湯附近景點要安排順遊，信義商圈跟鐵道博物館最近，有好吃好逛的百貨商場與室內鐵路文物展覽可以參觀拍照。
想要厲害一點的景點，那就選擇土銀展示館跟天文館就對了，另外想要住宿一晚的話，建議北投亞太飯店五星級溫泉會館品質真的不錯，很適合納入行程考慮之中。
星曜雞湯常見問題
Q1.星曜雞湯可以刷信用卡嗎?
A1.可以刷信用卡。
Q2.星曜雞湯可以攜帶寵物嗎?
A2.不可以攜帶寵物。
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