藏身晴光市場巷弄中的「春韭晴光店」是間無菜單台菜餐廳，從捷運民權西路站或中山國小站步行約五分鐘可達，位置便利。主打創意台菜，深受饕客喜愛，另有士林基河店與台中精誠店分店。近期因輝達執行長黃仁勳親訪爆紅，成為台北超夯話題名店，用餐記得提前預約！
春韭晴光店營業資訊
- 店名：春韭晴光店
- 地址：中山區中山北路二段183巷1-5號
- 電話：(02)2593-0155
- 營業時間：12:00–14:00，18:00–21:00（週一公休）
- 粉絲專頁：春韭FB粉絲專頁、春韭IG
《春韭晴光店》的外觀還真是有夠低調，要不是有新聞報導過還真不知道原來台北市區竟藏有這樣好吃又美麗的無菜單台菜料理餐廳，交通方式可以搭乘捷運來吃飯，從捷運民權西路站或中山國小站步行約5分鐘左右可以抵達。
春韭晴光店菜單價格
春韭菜單價格與訂位注意事項
「春韭晴光店」主打無菜單料理系列，所以這邊沒有開放單點菜色，不過不管價位如何，其中都會有幾道是固定的菜色，下面提供套餐價格的分別為1200元、1800元、2500元、3500元，不再另計10%服務費，尚無提供刷卡服務與素食菜品。1200元套餐，僅限平日中午供應。
週二至週五平日中午用餐時段，特別推出小資餐：
- 三人小資餐：每套新台幣2097元，平均每人新台幣699元，2-3人適用。
- 五人小資餐：每套新台幣3995元，平均每人新台幣799元，4-5人適用。
- 以上小資餐可享和牛黃金包內用加購優惠價每個新台幣99元，需提前1日預訂。
- 六人用餐人數以上恕不適用上述方案，僅限選擇私廚套餐。
春韭晴光店用餐環境
一樓分為大廳與包廂，均為獨立空間，用餐桌型：長條方桌。二樓為獨立空間，用餐桌型：圓桌，化妝室位於1樓，基本消費新台幣16,000元。三樓為獨立空間，用餐桌型：圓桌，有化妝室，基本消費新台幣20,000元。
餐廳古董老件稜角較多，為顧及整體用餐環境與孩童安全性，不開放10歲以下孩童入內用餐，未提供兒童餐、椅、餐具，11歲以上孩童，則需計算訂位人數。
「春韭晴光店」的用餐環境還蠻漂亮的耶，從外觀上根本看不出來，整間餐廳大約可以容納30人用餐，不過實際還是必須要先訂到位子才能入內用餐，整個用餐氛圍是懷舊、復古、典雅舒服的。
一共三層樓的座位區，每一層容納的人數都蠻少的，像是我們就被安排坐在包廂，整層就只有我們一群人，這樣子用餐起來非常棒，而且裝潢的有夠夢幻好拍照，難怪黃仁勳會喜歡來此用餐。
春韭晴光店口感介紹
春韭晴光店雞蛋豆腐絲
雞蛋豆腐絲是店內的創意料理，將豆腐細切成絲，展現了廚師的精湛刀工，吃起來的口感層次分明，帶點酸酸甜甜的水果氣味。同行的友人很喜歡這道料理，最後還把醬汁全掃光光。這道菜色最大的記憶點是吃起來有百香果的味道，這點是真的蠻創新的手法，夏天吃很開胃。
春韭晴光店海鮮珠寶盒
這道菜的吃起來很像泰式涼拌海鮮這種，雖然沒有到很令人訝異的料理，但整體吃起來味道不錯，不過上桌前掀開珠寶盒那一瞬間很具話題性。
春韭晴光店菜圃蛋
這個吃起來不會太鹹，很是下飯的神物。
春韭晴光店山珍海味鮑魚
山珍海味鮑魚，這道創意料理是結合了鮑魚跟清脆的山菜鋪底，鮑魚Q彈好吃，帶有點藥膳的香氣。
春韭晴光店黃金雞湯
招牌黃金雞湯是「春韭晴光店」主力菜色，很多老饕都是衝著這一鍋雞湯而來，雞湯是用5隻老母雞熬煮15個小時的黃金湯底，接著鍋內再加入蹄膀、金華火腿來提升精華，再將整隻雞熬煮2個小時以上非常細工。每一口就能感受到雞湯的豐富滋味和雞肉的甜香，雞肉燉到軟嫩一撕就開，難怪深受老饕與企業名人的喜愛。
整鍋裡面滿滿的都是料，一行六個人吃不完，友人最後打包回家吃了兩天才吃完。
春韭晴光店酸角鮮魚
之前來吃過這個魚不太好吃，但二刷發現進步超級多，不僅料理手法清爽，吃起來更是把魚肉鮮甜完整引出來。
春韭晴光店蘭陽西魯肉
蘭陽西魯肉也是「春韭」的拿手好菜，蘭陽西魯肉這可是鎮店之寶，端上桌時我們全家人看傻眼了，這麼大一碗CP值也太划算吧~不管是香菇還是白菜全都滷到入味，光是這一道美味就讓人多吃一碗飯。
春韭晴光店蜂蜜梅子醬醋
吃完西魯肉後，店家會為幫各位送上去油解膩的蜂蜜梅子醋，喝起來真的蠻酸。
春韭晴光店金絲松排骨酥
《春韭》的金絲松排骨酥肯定是店內的招牌菜之一。這道菜採用避風塘的料理手法，搭配自製的蒜香金絲鬆，完美的展現出食材的最原始香氣。尤其排骨酥帶有微微的辣味和鹹香口感，再配上隨餐附送的白粥，每一口都能吃到最幸福好滋味，真的是令人回味無窮的美味。
春韭晴光店和牛銀絲卷
根據吃過的網友評論說這道菜是壓軸完美的收尾，由M9澳洲和牛、洋蔥和起司組合而成的炸銀絲卷。一口咬下，嘴裡瞬滿滿的牛肉和起司的完美香氣，銀絲卷的外皮也炸的十分金黃酥脆真好吃。
春韭晴光店蜂巢桂花酒釀
最後是讓口齒留香的桂花酒釀。
水果盤是金鑽鳳梨，蠻不甜的而且有點硬，感覺還不夠熟。
總結心得就是春韭的用餐環境跟菜色都有達到一定的水準，很適合家族聚會或是招待特別人士來用餐，隱密性跟交通便利性也都是蠻棒的，以上用餐心得提供給大家參考看看。
春韭晴光店營業時間
- 地址：中山區中山北路二段183巷1-5號
- 電話：(02)2593-0155
- 營業時間：12:00–14:00，18:00–21:00（週一公休）
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- 地址：台北市中山區南京東路三段133號
- 電話：02 7750 0900
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台北喜來登
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- 地址：台北市中山區中山北路四段1號
- 訂房電話： 02-28868888
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春韭晴光店常見問題
Q1.春韭晴光店有用餐限制嗎?
A1.餐廳古董老件稜角較多，為顧及整體用餐環境與孩童安全性，不開放10歲以下孩童入內用餐，未提供兒童餐、椅、餐具，11歲以上孩童，則需計算訂位人數。
Q2.春韭晴光店要先訂位嗎?
A2.無菜單料理都需要先訂位。
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