這次小兔要帶大家去貢寮最新爆紅的「懸崖上的餐廳」，這家餐廳真的就蓋在壯觀的懸崖岩石上，坐在半開放式的茅草座位區，放眼望去就是180度的無敵蔚藍海景和遼闊的潮間帶，美到簡直像在國外度假一樣啊！不僅環境美到瘋掉，他們家的海鮮料理更是新鮮到不行，現撈龍蝦、肥美九孔鮑直接上桌，水準真的高到爆炸，趕快跟著小兔小安一起來看看有多厲害！
懸崖上的餐廳營業資訊
- 店名：懸崖上的餐廳
- 地址：新北市貢寮區福連里蓬萊街18-1號
- 電話號碼：0926 179 561
- 公休時間：星期一二
懸崖上的餐廳交通地點
這間隱藏在貢寮的「懸崖上的餐廳」，位置其實不算太難找，直接導航設定店名就可以順利抵達。如果是開車來的朋友，餐廳周邊路旁有空間可以尋找位子停放，但因為餐廳最近真的太火紅了，假日人潮很多，路況雖然平順好開，但還是建議大家一定要提早出門，才不會為了找車位而掃興喔！如果想搭大眾交通工具，也可以搭火車到福隆車站後，轉乘當地的公車或小黃運將過來。
一看到蓋在巨大礁岩上的特色建築，就知道目的地到啦！
懸崖上的餐廳菜單價格
一到餐廳坐定位，店員就會遞上紙板菜單！上面密密麻麻寫滿了各式各樣的當季海鮮料理。這裡的點餐方式很透明，除了有些時價秤重的現撈活海鮮之外，很多家常熱炒、塔香蛤蜊、酒蒸小卷等經典海味，價格大約落在200元到300元之間，以海景第一排的景觀餐廳來說，這價格真的算是還可以，海鮮就是要多問，覺得貴就不要點。
懸崖上的餐廳用餐環境
懸崖上的餐廳戶外座位區
這裡的用餐環境真的讓小兔大尖叫！整間餐廳最大的亮點就是那個充滿南洋度假風的茅草屋頂半開放座位區。
當天我們坐在室外的位子，一轉頭就是毫無遮蔽的蔚藍大海，微風輕輕吹過來，真的太舒服、太療癒了！
看出去的視野極佳。
懸崖上的餐廳室內用餐區
餐廳內部還可以看到裝滿生猛海鮮的大魚缸，保證大家吃到的都是現撈的新鮮貨。整體用餐氛圍真的很棒，很適合全家大小或是情侶來約會。
也有提供包廂的服務。
懸崖上的餐廳菜色介紹
懸崖上的餐廳龍蝦蒸粄條
這道根本是鎮店之寶！一上桌那個澎湃的視覺效果直接驚豔全場。一整隻紅通通的現撈大龍蝦霸氣地鋪在粄條上，龍蝦肉質吃起來超級Q彈扎實，滿滿的鮮甜海味在嘴裡炸開。底下的粄條更是吸飽了龍蝦的精華醬汁和蒜蓉香氣，吃起來滑順高Q，美味到讓人一口接一口完全停不下來！
懸崖上的餐廳鹽烤九孔鮑
這道九孔鮑的擺盤也太浮誇、太美了吧！店家特別用充滿自然風情的漂流木和綠意盎然的蕨類植物來襯托。九孔鮑給得很大方，每一顆都烤到恰到好處，表面帶點微焦的香氣，吃起來非常爽脆有彈性，完全沒有腥味，上頭特製的馬告更是把鮮味提升到另一個層次，視覺與味覺雙重享受。
懸崖上的餐廳竹筒生魚片
用竹筒盛裝的生魚片真的超有創意！裡面有兩種不同的鮮魚，每一片都切得非常有厚度。吃進嘴裡就能感受到魚肉的油脂香氣與甘甜，肉質極其細緻富有彈性，搭配一點點哇沙米和醬油，那種冰涼滑嫩的口感，在夏天吃真的太消暑、太過癮了。
懸崖上的餐廳經典海鮮炒飯
千萬不要小看這盤炒飯，小安吃了一口大讚這絕對是主廚真功夫的展現！炒飯炒得粒粒分明，而且鑊氣十足，裡面加了滿滿的蛋花、蔥花和海鮮配料，每一口都吃得到滿滿的鹹香與海味，雖然是家常料理，但水準非常高，拿來配菜吃剛剛好。
懸崖上的餐廳酒蒸蛤蜊
這鍋酒蒸蛤蜊也是誠意滿滿，每一顆蛤蜊都開得漂漂亮亮，果肉飽滿又吸了飽飽的湯汁。淡淡的酒香完美勾勒出蛤蜊本身的鮮甜，底下的湯汁更是精華中的精華。
懸崖上的餐廳炒水蓮
吃了那麼多大魚大肉，當然要來一盤青菜均衡一下！這盤炒水蓮加了胡蘿蔔絲和香菇一起大火快炒，水蓮吃起來非常清脆爽口。
懸崖上的餐廳涼拌海葡萄
最後竟然在這裡吃到傳說中的「綠色魚子醬」海葡萄！一串串翠綠的海葡萄鋪在綠葉上，精緻得像藝術品。沾點微酸的醬汁塞進嘴裡，嗶嗶啵啵的爆漿口感真的超級奇妙又好玩，滿滿的海洋氣息在嘴裡蔓延，沒吃過的朋友一定要點來試試看。
懸崖上的餐廳營業資訊
- 店名：懸崖上的餐廳
- 地址：新北市貢寮區福連里蓬萊街18-1號
- 電話號碼：0926 179 561
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