台北長春路最強雞湯推薦這家「雞家莊」介紹給你，台北在地經營超過50年的老字號台菜餐廳，招牌麻油雞鍋一上桌就香氣四溢，濃郁的麻油香讓人食慾大開，越煮越香，令人難以抗拒！本篇文章特別整理了雞家莊的菜單與推薦菜色，帶你一探這家傳奇台菜餐廳的美味魅力，就讓我們一起看看有多好吃吧～
雞家莊營業資訊
- 餐廳名稱：雞家莊
- 地址：台北市中山區長春路55號
- 訂位電話：02 2581 5954
- 營業時間：中午11點至晚上十點
雞家莊交通&停車資訊
自行開車的話可將車輛停放在林森公園地下停車場，步行至餐廳約需5分鐘；若搭乘捷運，建議在雙連站或中山站下車，步行距離約15分鐘。
第一次來雞家莊建議導航時直接輸入店名，不過要注意店家有兩間分店：長春路本店和六條通分店。這次我們造訪的是位於長春路的本店。開車前來的朋友可將車停在林森公園地下停車場，步行至餐廳約5分鐘；若搭乘捷運，則可在中山站下車，再步行前往即可。
雞家莊用餐環境介紹
如果找不到停車位，餐廳也有提供代客泊車服務，真的很方便。不過說實話，光看外觀的話，實在不太容易讓人產生興趣。
雞家莊必比登推薦具品質且經濟實惠的美食以雞肉料理聞名，老闆選用五至六個月大，未生過蛋的雞隻入菜，取其皮細肉嫩。其中三杯雞散發濃郁香氣，雞件掛滿了惹味醬汁，搭配軟嫩的豬血糕更是可口。多人用餐者，不妨點選酥脆的雞卷，以及鮮甜味美的雞湯，最後以雞蛋布丁作結。服務團隊親切友善，餐廳深受附近上班族喜愛。
門口的師傅一定要拍一下他的專業度。
雞家莊有分長春路本店跟六條分店，本店有兩層樓，座位數多到一個不行，而且裝潢看起來超級老派，然後有點混搭，服務人員也都是一些阿姨跟阿伯，但是服務態度都很棒，還會勸你不要點太多，中間的火鍋爐火是拿來放燒酒雞、麻油雞。
酒水跟飲料要跟服務生喊才能拿。
《雞家莊》的雞捲是現場包給你看的，所以來吃雞家莊一定要點雞捲才行，那個好吃程度你會嚇到。
雞家莊菜單介紹
菜單如上，價格乍看之下偏高，但實際用餐後我們覺得相當值得，因為餐點品質真的很棒，幾乎每道都無雷～這次五個人用餐，平均每人約一千元左右，整體來說CP值不錯。
雞家莊菜色介紹
雞家莊麻油雞鍋
一上桌一股濃郁的麻油香隨即撲鼻而來，冷冷冬天看到這畫面和聞到這香氣，誰也把持不住呀，超香的！雞肉份量超多而且還有一些米血可以吃，麻油雞湯根本是全酒，整個米酒味超重~記得開車來的話就不要點，會酒駕的唷!!
雞家莊地瓜葉
以為是麵店的燙青菜，結果調味還不錯!!
雞家莊三色雞
三種風味的雞肉組合拼盤，一進門看見櫥窗的全雞就覺得美味，果然整個肉質真的很軟嫩多汁，雞皮吃起來帶有鹹香跟滑嫩口感，而且完全不會過於油膩整個好棒棒~
雞家莊豆鼓鮮蚵
每一顆的鮮蚵都飽滿水嫩水嫩，吃起來完全沒有臭腥味，醬汁調理方面也是拿捏的恰到好。
雞家莊雞捲
《雞家莊》的手工雞捲絕對是雞家莊招牌，蠻多網友說是台北必吃第一名的雞捲，外層看起來很酥，口感十分紮實的雞捲，裡面有瘦肉跟肥肉部位，重點是還有洋蔥。
雞家莊酒蒸蝦
蝦子應該有個10尾左右，蝦子本身覺得吃起來有新鮮，酒香也有溶入，但是酒味吃不出來，這道酒蒸蝦其實可以不點。
雞家莊菜圃蛋
菜圃蛋這個吃起來不會太油，然後蛋香十足飽滿，裡面菜圃也夠多~
雞家莊脆皮肥腸
《雞家莊》的肥腸處理得很棒~無懈可擊!!把裏頭的肥油都處理的很乾淨，然後搭配底下的蔥一起吃口味加重，不然沾點胡椒鹽一起吃也更加分。
雞家莊雞家豆腐
點豆腐就是要看招牌的雞蓋子，不過蓋子都掉漆了有點傻眼，但是裡面的豆腐卻是好吃又美味。
雞家莊香菇雞湯
香菇雞湯喝起來湯頭不會太油膩或死鹹，香菇的氣味偏淡了點，但是香菇有燉到爛~再來最強的雞肉，鮮嫩多汁一口咬下超滿足，而且給雞肉給的份量很多，四個大人吃不完。
雞家莊手工布丁
餐後招待的雞蛋布丁這個爆好吃，味道完全不輸外面甜點店，焦糖醬吃起來也沒有過頭苦掉，米其林推薦的《雞家莊》好吃無雷~
雞家莊餐廳營業資訊
- 餐廳名稱：雞家莊
- 雞家莊本店地址：台北市中山區長春路55號
- 訂位電話：02 2581 5954
- 營業時間：中午11點至晚上十點
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