台北市區想喝個雞湯推薦哪一家呢？這家位於中山區的「星曜雞湯」推薦給你，主打濃郁膠質的頂級雞湯，喝起來香醇順口、非常滋補，店面就坐落在台北市區的精華地段，從捷運中山站步行大約9分鐘即可抵達，地點方便但用餐時段常常客滿，建議提前電話預約比較保險。
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「星曜雞湯」座落於台北林森北路最繁華的地段欣欣百貨內，被饕客譽為雞湯界的天花板！想喝這碗傳說級的濃郁雞湯，幾乎得提前訂位才搶得到席位，交通方式建議自行開車更是方便，附近有公園地下停車場可停放，欣欣百貨B1也設有專屬停車場，無論是約會、聚餐或深夜暖心，都能輕鬆直達。
這間雞湯店以長時間細火慢燉的濃厚膠質雞湯聞名，入口香醇濃郁，暖心又暖胃，彷彿一口就能喚醒全身元氣，並且從奢華雞湯鍋物到精緻個人雞湯餐點應有盡有，不論是寒冬進補、平日養生，或想大啖一碗幸福熱湯，這裡都是老饕心中的天堂，讓人一試就愛上。
星曜雞湯營業資訊
- 餐廳名稱：星曜雞湯
- 所在地點：欣欣大眾百貨
- 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
- 營業時間：11:00-22:30
- 電話號碼：02 2541 2555
- 預約： 線上預約訂位
- 所在地點：欣欣大眾百貨
星曜雞湯用餐環境
一走進來，小兔我就被這超美的環境給驚豔到了！整體裝潢是充滿時尚感的中國宮廷風，走道很寬敞，完全不會覺得擁擠。最棒的是，每個座位區幾乎都是獨立的包廂設計，還可以拉上門簾，隱密性滿分！如果是一大群親朋好友要聚餐，這裡還有超大的20人包廂，甚至附設卡拉OK可以歡唱！洗手間也維持得非常乾淨整潔。貼心叮嚀大家，這裡冷氣滿強的，建議要帶件薄外套來喔！
整體的室內環境還蠻乾淨又很時尚，工作人員的服務水平也很高，態度良好，另外也有獨立的包廂可以聚餐，包廂的價格為 20人大包廂低消2萬，附設卡拉OK歡唱設備。8人小包廂低消1萬元。不論是公司聚會、親朋好友用餐都適合。
門口還能看到超霸氣的活體海鮮水族箱，裡面滿滿的活龍蝦跟鮑魚，新鮮度絕對掛保證！
星曜雞湯菜單價錢
台北的這家「星曜雞湯」走的屬於高單價湯雞，跟「驥園川菜餐廳」的差不多價格，如果第一次來吃建議可以先點較便宜的人篸全雞金湯，或是點純雞湯底，然後搭配單點火鍋料下去煮食，食材包括日本A5和牛、M9澳洲和牛、美國Prime等級牛肉，另有豪華海鮮拼盤、單點海鮮、蔬菜、火鍋料都可點。
另外比較特別的是這裡還有賣調酒耶！記得未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車。
凡點購NT$2880以上金湯系列免費招待鮮活大鮑魚5顆，整個非常划算。
星曜雞湯菜色推薦
星曜雞湯開胃小菜
一上桌會先提供好幾道精緻的小菜，像是南投紫蘇梅番茄、韓式辣味蘿蔔乾跟日式胡麻小黃瓜，每一道都超級開胃！酸酸甜甜的紫蘇梅番茄咬下去會爆汁，師傅的手工調味真的很棒，光吃小菜就讓人胃口大開！
星曜雞湯人蔘花膠全雞鮮鮑金湯
重頭戲來了！這鍋金黃色的雞湯一端上來，香氣直接撲鼻而來！湯頭喝起來無敵濃郁甘醇，最浮誇的是我們把全雞旁邊圍繞著滿滿一整圈的大顆鮑魚，然後中間有一整隻燉煮好的雞！畫面真的超壯觀、超美！鮑魚吸滿了雞湯精華，加上燉到軟嫩的全雞，真的很好吃！喝完一碗全身都暖呼呼的，真的很棒！
活龍蝦御盛賞
大家一定要點這個活龍蝦！端上桌時，超大隻的活體龍蝦直接霸氣地擺在滿滿的碎冰上，還有附上檸檬片跟鮮花裝飾！另外加點的活鮑魚也是滿滿當當地鋪在冰盤上，旁邊同樣點綴著美麗的花朵與綠色裝飾！海鮮的新鮮度整個大爆表，放進雞湯煮過後鮮甜度直升，我們家一吃就完全愛上了，目前有一送一超划算的活龍蝦御盛賞活動舉辦中。
星曜雞湯人蔘全雞竹笙金湯
師傅直接把雞湯抱上桌，一開蓋雞湯還在沸騰耶！經過長時間的慢熬，湯汁凝聚成乳黃色，看來豬腳和土雞的膠原蛋白充分溶入雞湯之中，使得每一口都極為鮮美且風味絕佳，每喝一口湯時都能感受到微微的黏滑口感，而雞肉吸收滿滿高湯，肉質早已燉的細緻軟爛，筷子一夾骨肉分離。
「星曜雞湯」的人蔘全雞竹笙金湯可是嚴選伯爵紅玉土雞，再用干貝、豬腳、人蔘、花膠、蟲草…等數十多種藥材跟食材，細火慢燉一天一夜而成這金黃濃郁的湯頭，全雞的肉質軟嫩但不爛真棒。
店員貼心地先舀上一碗熱騰騰雞湯，邀請客人先細細品味原湯的鮮美滋味。這碗金黃湯頭宛如精華凝聚，入口瞬間散發濃郁香氣，讓人一喝就驚艷不已。雞湯醇厚卻不油膩，帶著回甘的清甜，喝完後整個人都暖了起來。許多饕客更形容這是必喝靈魂湯底，光是湯就值得專程來一趟。
接著師傅會把全雞撈起來，送回廚房分切後再送回桌上讓客人享用，顧客是完全不用動手扒雞的。
全雞一撈上桌，湯底瞬間華麗升級！接著加入爽脆竹笙、綿密凍豆腐、清甜娃娃菜，整鍋香氣翻倍濃郁，宛如高級饗宴般奢華。這種層層堆疊的口感與風味，不僅滿足味蕾，更成為必拍打卡亮點，讓人一嚐就欲罷不能！
雞湯內的豬腳經過細火慢燉，將精華融入湯頭內，吃起來更是滿滿黏嘴膠質。
整隻全雞豪邁上桌，切開瞬間就是滿滿一大盤，香氣撲鼻，肉質軟嫩到幾乎入口即化，吃起來鮮美多汁又超過癮。這道料理不只視覺震撼，味覺更是享受，是聚餐必點的人氣美食！
淋上店家特製的蔥花辣椒醬油，味道直接更加提升一檔次，原本略顯乾柴部份也因為醬汁直接升等。
星曜雞湯花膠
如果有機會來吃這裡的雞湯，一定要嚐嚐看超級珍貴的花膠，充滿膠質且富有彈性，略帶有嚼勁，不過這可是高檔食材，據說吃了可以養顏美容。
星曜雞湯A5正宗日本和牛
其脂肪紋理細膩均勻，入口即感肉質鮮嫩多汁，入口直接化掉幾乎不用咬。
星曜雞湯蔥鹽澳洲牛舌
這盤牛舌排得像一朵鮮紅色的花一樣，超美！厚薄度切得剛剛好，稍微在熱湯裡涮一下就能起鍋，包著中間特製的蔥鹽一起吃，口感脆彈又多汁，真的是讓人忍不住一口接一口，牛舌控絕對不能錯過！
星曜雞湯星曜海鮮大賞
「星曜雞湯」的海鮮也是值得一吃的，海鮮既新鮮、尺寸又很巨，有草蝦、明蝦、小卷、東石鮮蚵、大扇貝、鮭魚菲力、石斑魚片、花枝、蛤蜊等海鮮食材，用雞湯煮過後讓人讓人回味無窮。
避風塘活龍蝦御盛賞
大家一定要點這個活龍蝦！剛好遇到活動，我們選了超下酒的避風塘做法。炸到金黃酥脆的龍蝦，肉質超級緊實彈牙，外層裹著滿滿的蒜酥香氣，鹹香夠味，連蝦殼的香氣都想吸乾淨，這道上桌沒多久就被我們家秒殺啦！
星曜雞湯北海道生食級干貝
干貝吃起來口感鮮嫩且鮮味十足，而且用雞湯煮食，吃起來更是鮮上加鮮，甜上加甜好好吃。
星曜雞湯鮮蝦和花枝手工滑
每個鮮蝦手工滑裡頭都能吃到一整隻蝦有夠讚的。
酒蒸蛤蠣
這道酒蒸蛤蠣也是滿滿的誠意！白色的圓形砂鍋裡裝著滿滿的大蛤蠣，還有搭配九層塔提香，湯汁看起來非常濃郁。蛤蠣肉質超飽滿，湯汁吸附了滿滿的海味跟酒香，這CP值超高，海鮮控絕對不能錯過！
主廚鹹酥小卷
這道熟食也是大推！新鮮的小卷炸得外酥內嫩，吃起來完全不咬胃，搭配旁邊的辣椒跟蒜味花生一起吃，超級唰嘴！真的會越吃越過癮，好吃到停不下來！
讚岐烏龍麵與手工蛋餃
吃火鍋當然不能少了主食跟配料！店員戴著黑色手套送上超大份的白色讚岐烏龍麵，還有煎得金黃漂亮的手工蛋餃，擺盤上還點綴著紫色小花。烏龍麵吸附雞湯後口感超Q彈，手工蛋餃的蛋皮香氣十足，真的很好吃！
膠原鮮蝦鑲油條
這道熟食小兔我大推！炸到金黃酥脆的油條裡面鑲了滿滿的鮮蝦漿，底下鋪著翠綠的生菜跟紫洋蔥絲，旁邊還貼心附上特製的沾醬！一口咬下外酥內鮮甜，搭配沾醬吃起來超級唰嘴，真的會越吃越過癮。
星曜雞湯調酒
最讓人意外的是，不只裝潢走酒吧那種時尚年輕風格，還真的有調酒可以喝，這邊的長島冰茶不錯。
餐後甜點與水果
吃完濃郁的火鍋後，店家還會送上超甜的飯後水果盤跟冰涼的銀耳甜湯。銀耳湯燉煮得非常滑順，滿滿的膠質，甜度剛剛好，喝下去非常清爽解膩，為這完美的一餐畫下超棒的句點！
星曜雞湯心得總結
「星曜雞湯」堪稱雞湯界的貴族代表，高價位卻天天吸引老饕回流，只為那一鍋香氣逼人的招牌砂鍋雞湯，入口濃醇暖心，喝一口就像靈魂被溫柔擁抱，搭配精緻海鮮與多道經典料理，每一道都誠意滿滿、口感層層驚喜，真心建議不論是家族聚餐、好友歡聚，還是慶祝特別日子，來這裡喝雞湯都是儀式感與美味兼具的頂級享受。
星曜雞湯營業資訊
- 餐廳名稱：星曜雞湯
- 所在地點：欣欣大眾百貨
- 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
- 營業時間：11:00-22:30
- 電話號碼：02 2541 2555
- 預約： 線上預約訂位
星曜雞湯附近景點
按照台北市區一日遊地圖攻略來看，星曜雞湯附近景點要安排順遊，信義商圈跟鐵道博物館最近，有好吃好逛的百貨商場與室內鐵路文物展覽可以參觀拍照。想要厲害一點的景點，那就選擇土銀展示館跟天文館就對了，另外想要住宿一晚的話，建議北投亞太飯店五星級溫泉會館品質真的不錯，很適合納入行程考慮之中。
星曜雞湯常見問題
Q1.星曜雞湯可以刷信用卡嗎?
A1.可以刷信用卡。
Q2.星曜雞湯可以攜帶寵物嗎?
A2.不可以攜帶寵物。
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