自駕來到新北板橋尋找質感美食,絕對不能錯過這間在地老饕私藏的美味指標,位於裕民街夜市附近的「阿煌蚵仔煎」!這次小兔小安親自走訪,被這裡主打的極致肥美鮮蚵的蚵仔煎深深驚豔。不僅鮮蚵份量誠意十足、新鮮度滿分,煎至金黃微酥的邊緣交織著秘製醬汁,每一口都是滿滿的海味享受。無論是必點的招牌蚵仔煎,還是湯頭清甜解膩的鮮蚵湯,甚至連內行人才懂點的銷魂乾麵與乾蚵仔,都展現了極高的料理水準。
- 第一站:油庫口蚵仔麵線
- 第二站:阿煌蚵仔煎
- 第三站:阿益魯肉飯
- 第四站:板橋435藝文特區
阿煌蚵仔煎交通地點
想要來吃美味的阿煌蚵仔煎,位置就在熱鬧的板橋裕民街上!這邊算是板橋很著名的美食戰區喔!如果是搭捷運來,可以搭到捷運新埔站,步行過來大約十多分鐘。開車的話,建議大家可以停在附近的收費停車場再走過來,因為裕民街路幅不寬,而且機車滿多的,路邊臨停非常不方便。大家來這邊盡量搭大眾運輸或是騎機車比較好找車位喔!
阿煌蚵仔煎營業資訊
- 店名:阿煌蚵仔煎
- 地址:新北市板橋區仁翠里裕民街62號
- 營業時間:12:00–22:30
阿煌蚵仔煎菜單價格

來到這裡當然要先看看有什麼好吃的!阿煌蚵仔煎的菜單非常一目了然,價格也很親民!招牌的蚵仔煎一份75元,如果不吃蚵仔也可以選擇蛋煎70元。另外還有各式麵食,像是乾麵小碗40元、大碗60元,以及蚵仔麵、蚵冬粉、蚵米粉等都是75元。湯品則有35元的貢丸湯和75元的蚵仔湯,如果想要大滿足,還可以單點一份180元的乾蚵!
阿煌蚵仔煎用餐環境


阿煌蚵仔煎的環境就是很傳統的台灣在地小吃店氛圍,沒有華麗的裝潢,但整體算是乾淨明亮。料理台設置在最外面,可以看到老闆娘熟練地煎著蚵仔煎,而且小兔有注意到,店員都有戴上口罩和手套,衛生控管得很不錯,讓人吃得很安心!座位區主要是不鏽鋼桌搭配椅子,翻桌率很快,就算是客滿稍微等一下就有位子囉。貼心的叮嚀:因為是半開放空間,夏天來吃可能會稍微熱一點,大家要有心理準備喔!
阿煌蚵仔煎口味介紹
阿煌蚵仔煎招牌蚵仔煎

來這裡必點的絕對是這一盤紅通通的招牌蚵仔煎!一端上桌就能聞到濃濃的香氣!他們家的粉漿比例調得剛剛好,筷子一拉起來還會牽絲,邊緣煎得有點微焦酥脆,中間則是保有Q彈軟嫩的口感。翻開來看,裡面的鮮蚵給得超有誠意,每一顆都肥美飽滿,吃起來完全沒有腥味!搭配上微甜微鹹的特製海山醬汁,以及清脆的蔬菜,一口咬下真的是大滿足,真的很好吃耶!
阿煌蚵仔煎鮮甜蚵仔湯

吃蚵仔煎當然要配一碗湯呀!這碗蚵仔湯也是小安極力推薦的!湯頭非常清澈,喝起來滿滿都是海鮮的自然鮮甜。店家加入了九層塔和薑絲來提味,把蚵仔的鮮度完美襯托出來。看看那個湯匙撈起來的蚵仔,尺寸真的有夠大顆,咬下去還會在嘴裡爆汁呢!這一套組合吃下來真的超過癮!
阿煌蚵仔煎營業資訊
- 店名:阿煌蚵仔煎
- 地址:新北市板橋區仁翠里裕民街62號
- 營業時間:12:00–22:30
大台北地區住宿飯店推薦
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以上就是阿煌蚵仔煎文章介紹給你知道。
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