香山美食來吃鷹王肉圓囉！位在空軍基地旁的人氣肉圓店，主打兩顆肉圓55元這種佛系價，更不會因便宜而隨便減料，另外還推薦骨仔肉湯跟烤香腸，這兩味美食一搭一唱整個很懂吃，又是一間巷弄內的美食好味道。
- 店名：鷹王肉圓
- 鷹王肉圓地址：新竹市香山區延平路二段350號
- 營業時間：10:30-19:00(星期三公休)
- 美食屬性：√在地美食√排隊美食√銅板小吃
- 訂閱追蹤：追蹤小兔小安資訊點此
- 餐廳外送：foodpanda(無)Uber Eats(無)
鷹王肉圓交通停車
哇喔~一來到鷹王肉圓被嚇到，我的媽阿~這人潮也太多了點，鷹王肉圓就位在空軍基地旁邊，店門口道路可以暫時停車，然後旁邊有空地可以停大約6台車，所以開車族來也不用擔心停車問題，第一次請直接導航店名即可。
不管是內用還外帶都要排隊，結好帳之後才能找位子坐，等餐時間大約15分鐘左右，等最久的是烤香腸，所以大家要耐心一點等候。
鷹王肉圓菜單價格
給大家看一下鷹王肉圓菜單，看到了沒?肉圓一份48元，不過2025年開始漲價為55元，我問老闆一份是幾顆?老闆回答一份是兩顆肉圓喔~哈~比單點一粒肉圓還要便宜，那當然要點一份兩顆來吃吃囉!
直接在攤車上面處理肉圓，光是這懷舊場景就夠嗆辣，整個懷舊味道大噴發阿~難怪能吸引所多人來吃肉圓。
鷹王肉圓用餐空間
然後用餐空間還蠻寬敞的，桌子之間也保持一定距離，然後桌面清潔的還蠻乾淨，摸起來沒有油膩感真不錯。
大蒜跟配料都是自行取用，想加多少全都自己作主，當然還是適量的加比較妥。
鷹王肉圓必吃推薦
1.肉圓
先上桌的是我愛的肉圓，先不說價錢便宜，鷹王肉圓是真材實料的，醃漬紅糟肉不會太乾柴，肉塊的份量也算足夠。
紅糟味並不明顯突出，我喜歡這樣子的味道，然後肉圓還會淋上滿滿蒜末醬，整體吃起來口味很重很夠味，我想~好吃的秘訣就在醬料了。
鷹王肉圓的外皮我喜歡！晶瑩剔透又保有Ｑ彈口感，而且低溫油炸外皮不死乾，不管吃到哪一面都保有嫩度。
2.骨仔肉湯
骨仔肉湯也是網路很多人推薦，肉質不乾柴，湯頭也不死鹹，尤其肉肉上有得還帶有軟筋膜，吃起來略有咬勁，帶點咀嚼樂趣。
3.烤香腸
最後壓軸是他們的烤香腸，這是鷹王肉圓的靈魂所在～吃起來就是烤肉的香腸，豬肉味不重，也沒討厭的硬塊，咬起來還帶著炭香超讚！
鷹王肉圓用餐心得
小吃一頓後我們好滿足，他們家的肉圓是真的好吃無雷，難怪評價可以飆到四千多則，有到南寮漁港玩可以順路來吃，吃完再繼續沿著海邊玩~
鷹王肉圓營業資訊
- 店名：鷹王肉圓
- 鷹王肉圓地址：新竹市香山區延平路二段350號
- 營業時間：10:30-19:00(星期三公休)
- 美食屬性：√在地美食√排隊美食√銅板小吃
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- 餐廳外送：foodpanda(無)Uber Eats(無)
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