2026台北的【公館夜市】TOP10美食推薦，在地人深愛小吃攤介紹

台北2026年幫你做好功課整理出最強的【公館夜市】美食推薦介紹給你，除了水源市場美食，真正厲害是不只食物好吃，價格&份量超划算，這篇精選公館觀光夜市內人氣美食攤，必吃速肚與雞情，麵煎餅，煎餃皆有，這次由公館在地人帶著小兔一家吃，所以是隱藏版的美食清單喔！超讚～

公館夜市環境介紹

公館夜市算是在地人跟學生最愛，然後評價很好，每一攤幾乎無雷，而且整體環境跟街道是乾淨的，重點是這邊的價位實在很便宜，譬如一份煎餃50元就有十顆概念，這比我去吃XX雲集好吃多又划算，搭大眾運輸來吃爆公館夜市也方便，捷運公館站下車走過來5分鐘，自行開車可停寶藏巖收費停車場。

公館夜市美食地圖

先附上公館夜市美食地圖給大家，分享必吃美食、人氣小吃、隱藏版美味，都是高人氣的店家很推薦吃看看，公館夜市美食必吃的有龍哥雞排，還有阿鶯法國麵包、地瓜球都好吃，公館夜市停車地點在臺北自來水事業處水源停車場、台大水源校區平面停車場、三總汀洲院區，公館夜市交通除了自行開車，可以搭捷運於公館站下車步行即可，公館夜市住宿建議可以住台北喜來登、台北君品、台北亞太會館、北投麗禧..等等。

公館夜市美食推薦清單

公館夜市速肚與雞情

【公館夜市】美食推薦「速肚與雞情」！這間攤位在公館夜市頗受好評，尤其是店名超有玩命關頭的感覺，我跟安大叔都猜老闆應該是忠實影迷，才會這麼有戲地取這個名字吧！

他們家是素食炸物專賣，另有提供滷味，可以直接看菜單選自己喜歡的。最推薦的是炸花椰菜和素鹹酥雞，香酥夠味，連平常沒特別吃素的人也會一吃就愛上！

吃起來味道是很爽口的，而且關鍵是不會太油膩，然後一般鹹酥雞都是葷的，很少有專賣素的鹹酥雞。

• google評分：3.9顆星
• 速肚與雞情地址：台北市中正區羅斯福路四段90巷
• 營業時間：16:40~22:50

公館夜市劉記古早味蔥蛋餅

【公館夜市】美食推薦「劉記蔥蛋餅」！這家可以說是公館夜市的招牌之一，只要不是下雨天，基本上都大排長龍。一份只要35元，蔥給得超大方，不來一份嚐嚐，怎麼對得起自己的良心呢？

吃起就是麵糊口感的蛋餅，蔥的用量多又很新鮮那種，然後麵糊也柔軟，再搭著蛋香氣，讓人一口接著一口。

調味料有甜醬，醬油，胡椒粉，老闆娘則是一直推薦辣醬，小兔有小嚐一口，恩~超辣的有夠帶勁。

• google評分：4.2顆星
• 地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2-3號
• 營業時間：16:30~00:30(週三四休)

公館夜市公館煎餃

【公館夜市】美食推薦公館煎餃，公館煎餃都是店家手工現包的，然後再排列整齊下去煎熟，看著煎餃整齊畫面心情瞬間療癒。

公館夜市吃煎餃有兩攤，一攤是目前這家公館煎餃，另一家則是玉米妹，兩家都是來夜市可以吃的美食。

剛起鍋的煎餃超級香！記得要加辣才是懂吃，完全沒有油耗味，代表油常換，外皮煎的微焦，裡面內餡鬆軟無比，然後肉質不柴無肉腥味，嚴格講起來是真的不錯吃。

• 地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷

公館夜市全素食地瓜球

【公館夜市】美食推薦全素地瓜球，這間算是吃過最好吃的地瓜球，但就是要排很久的隊伍，剛到現場我和安大叔被人潮嚇到，不過一起鍋人潮就消化的很快。

地瓜球會不斷膨脹超Ｑ，重點那個炸油看起來很乾淨，光是這點先給兩顆星。

地瓜球外皮酥脆內餡軟Q，最酷的是又很大一顆，即便冷了也不會變硬不好吃，但冷掉難免會有點油耗味。

• google評分：3.9顆星
• 地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號
• 營業時間：15:30~22:30(星期三休)

公館夜市回味麵煎餅

【公館夜市】美食推薦回味麵煎餅，公館夜市唯一賣傳統古早味小吃，一份30元有四種口味能選，等候時間大約10分鐘左右，想吃的話，建議先走過來叫。

老闆手工製作也不添加防腐劑。重點是不使用任何一滴油超讚。

一塊厚厚的只要30元有夠划算！外皮吃起來有車輪餅的感覺，但是口感是不乾難吞那種，花生粉裡面還可以吃到糖的顆粒喔。

• google評分：4.2顆星
• 地址：台北市中正區羅斯福路四段90巷2號
• 營業時間：星期三公休

公館夜市玉米妹煎餃

玉米妹煎餃是夜市另個煎餃攤，也是老闆現場手工包再下鍋煎，外型長的很像水煎包還蠻奇妙，吃起來肉質不錯爽口，皮也Q，而內餡是高麗菜豬肉，另個好吃秘訣在自製調味醬，有來吃煎餃一定要沾一下。

• google評分：2.9顆星
• 地址：台北市中正區羅斯福路四段90巷
• 營業時間：15:00~23:00 (週三休)

公館夜市阿鶯法國麵包

【公館夜市】美食推薦阿鶯法國麵包，越南法國麵包是公館夜市指標之一，不僅工作人員態度親切，而且只要吃一個麵包，基本上後面美食就都不用吃了，另外他們家涼拌小菜系列也好吃，很適合拿來當下酒菜。

三種特調看起要哪種，愛吃辣的人首推越式麻辣，吃起來口味酸甜帶著嗆辣超讚！

龍哥無骨雞排超涮嘴的，不愧是公館夜市首推的好口味，雞肉炸的外皮酥脆，內部雞肉也保有水份鮮嫩，然後生菜也給的不手軟。

• google評分：4.4顆星
• 地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷10號
• 營業時間： 17:00-22:30(星期一公休)

公館夜市珍珠芭樂

【公館夜市】美食推薦珍珠芭樂，吃完一輪美食後想來點水果，於是來到公館夜市獨家的水果攤，看他們的芭樂每顆色澤都好光亮，一副就是趕快買我的樣子。

• 地址：羅斯福路四段108巷
• 營業時間：星期三公休一天

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希爾頓飯店

房內獨享超大起居空間與舒適的床鋪，更必玩他們家最強的頂樓無邊際泳池，大片落地玻璃設計，直接眺望城市美景，夏天來玩水保證消暑又好玩，外加健身房跟悅市集美食來滿足旅人，從入住後到退房都能窩在裡頭耍廢整天。

• 詳細圖文：新板希爾頓酒店
• 新板希爾頓酒店地址:新北市板橋區民權路88號
• 電話:(02) 2958-3000
• 入住時間:15:00 退房時間:12:00
• 查詢空房：Agoda訂房優惠／KLOOK限時優惠

板橋凱撒大飯店

明亮乾淨舒服，空間也很大，而且距離板橋車站不遠走路會到達，飯店頂樓還有無邊際的城市泳池，衛浴設備也很不錯，櫃檯接待人員親切，此飯店有提供地下停車場供旅人停車。

• 地址：新北市板橋區縣民大道二段8號
• 訂房電話： 02 8953 8999
• 查詢空房：Agoda訂房優惠

公館夜市常見問題

Q1:公館夜市如何前往吃美食?

A1:搭乘捷運在公館站下車，自行開車附近有收費停車場可停。

Q2:公館夜市必吃的有哪幾攤?

A2:推薦必吃的有龍哥雞排，還有阿鶯法國麵包、地瓜球都好吃。