說到台北中正區排隊美食，絕對不能錯過位於華山市場二樓的「阜杭豆漿」！這家可是連續榮獲米其林必比登推薦的超強傳統早餐店，不管平假日永遠都在排隊，真的超誇張！小兔小安這次終於熱血早起衝一波，親自品嚐傳說中無敵好吃的厚餅夾蛋還有超級濃郁的鹹豆漿，吃完真心覺得CP值超高，排隊排得超值得！這篇就幫大家整理好交通、必點菜單跟排隊攻略，趕快跟著我們家一起看下去吧！
阜杭豆漿交通地點
想要來吃這家無敵美味的早餐，交通真的超方便！大家可以直接搭乘台北捷運板南線，坐到「善導寺站」下車，從5號出口一走上來就會看到「華山市場」啦！店家就隱藏在市場的二樓。如果跟小安一樣是開車來的朋友，周邊也有幾個收費停車場可以找一下，不過台北市區車位比較難求，加上這裡實在太熱門，強烈建議大家搭捷運來最輕鬆喔！
貼心小叮嚀，想要吃的話建議大家一定要早點來，不然排隊人潮可是會從二樓樓梯一路排到一樓外面的，我們今天大概10:30抵達，實際排隊時間大約20分鐘，比預期的還要快。
阜杭豆漿用餐環境
點餐的方式就是先排隊點餐，然後會分成飲料區、燒餅區、結帳區，都是到櫃台窗口前面跟店員點餐，拿著托盤前進，真的很快。
點好餐點結完帳就可以去找位子囉！因為是位在華山市場二樓的空間，所以用餐區域是跟其他攤位共用的，整個美食街環境非常的寬敞明亮，座位數也蠻多的！不過因為生意真的太好了，有時候還是要稍微端著盤子等一下位子。
旁邊還有一個專屬的自助醬料區，提供各種醬油、白醋、辣油可以自己加，愛吃辣的朋友絕對不能錯過加點特製辣椒醬，沾蛋餅吃真的超好吃！大家吃完之後也要記得自己把餐盤分類放到回收區喔！
工作區域是採用開放式的廚房，大家可以隔著玻璃瞧見師傅們製作燒餅或是油條的過程。
阜杭豆漿口味介紹
阜杭豆漿鹹豆漿
這碗鹹豆漿一端上桌就能聞到濃濃的香氣，裡面加了滿滿的油條塊、蔥花還有菜脯，吃起來口感超級豐富！豆漿遇到醋凝結成像豆花一樣的滑順口感，搭配上一點點辣油提味，每一口都讓人覺得好幸福，真的是暖胃又暖心，來這裡絕對必點！
阜杭豆漿厚餅夾蛋
說到他們家的超級招牌，絕對是這個厚餅夾蛋啦！現烤出爐的厚燒餅，外層烤得金黃微焦，上面撒滿了滿滿的白芝麻，咬下去濃郁的炭烤麵香在嘴裡散開，裡面夾著滑嫩的蔥花蛋，外酥內軟又帶有嚼勁的層次感真的是太完美了！份量也很扎實，吃完一個就超級有飽足感！
阜杭豆漿蛋餅
這裡的蛋餅走的是傳統路線，柔軟的餅皮煎得微焦，吃得到淡淡的純粹麵香，裡面的蔥花蛋煎得剛剛好，搭配在一起吃口感非常棒。強烈推薦大家一定要去醬料區拿一點辣椒醬與醬油膏淋在上面，鹹香微辣的滋味，真的會讓人忍不住一口接著一口吃光光！
阜杭豆漿甜豆漿
吃傳統早餐怎麼可以少了這一味！他們家的甜豆漿裝在鐵碗裡看起來特別有味道，喝起來非常順口，黃豆的香氣很濃郁，而且甜度剛剛好不會死甜，喝起來完全不會覺得膩口。不管是熱熱的喝還是點冰的，搭配著燒餅油條一起吃，絕對是最經典的完美組合！
阜杭豆漿甜燒餅
甜燒餅吃起來是空心的，然後外皮非常酥脆，會一直掉削削在桌子上，外皮的芝麻香氣十足，小朋友會很愛。
阜杭豆漿營業資訊
- 店名：阜杭豆漿
- 地址：臺北市中正區幸福里忠孝東路一段108號2樓
- 電話號碼：02 2392 2175
- 營業時間：05:30–12:30
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