這次小兔要來分享一家藏在蘆洲巷弄裡的超強銅板美食「海伯胡椒餅」!這家真的是在地人才知道的隱藏版,隱身在一般住宅區的巷弄裡,但每次經過都會被那個炭烤的麵粉香氣給迷住。雖然因為原物料上漲,現在價格調漲到一顆55元,但看到那個滿滿的翠綠蔥花跟咬下去會噴的爆漿肉汁,真的是讓人心甘情願排隊買單呀!那種剛出爐熱騰騰、外酥內軟的口感,一口咬下絕對會愛上。
海伯胡椒餅營業資訊
- 店名:海伯胡椒餅
- 地址:新北市蘆洲區民族路167巷1弄1號
- 電話號碼:0922 189 686
- 營業時間:11:30–18:30
- 公休時間:星期日休息
海伯胡椒餅交通停車

海伯胡椒餅的位置真的超級隱密,就在蘆洲民族路的巷弄裡面,第一次來的朋友可能要稍微找一下。如果是開車來的朋友,強烈建議不要把車開進巷弄裡,因為這裡的路真的很小條,這附近不太好停車,建議停在大馬路上的停車格再走進來。騎機車的話會比較方便一點,可以暫停在店門口旁邊,但也要注意不要擋到附近住戶的出入喔!
海伯胡椒餅菜單價格

這裡賣的東西非常簡單,就只有一樣主打商品,就是胡椒餅!因為原物料成本不斷攀升的關係,店家在門口也有貼出公告,從民國115年1月1日起,胡椒餅調漲成1顆55元。 雖然漲價了,但是以現在的物價來說,這個份量跟真材實料的內餡,小兔小安覺得CP值還是很高的,畢竟手工炭烤的美味真的很難得呀!
海伯胡椒餅用餐環境


海伯胡椒餅主要是以外帶為主,沒有提供內用的座位區喔。現場可以看到一個大大的傳統炭烤爐,這就是胡椒餅好吃的秘密武器!看著老闆熟練地把捏好的胡椒餅一個一個貼進高溫的爐壁上,那个畫面真的超級療癒,而且炭火烤出來的香氣是電烤箱完全無法比擬的。


旁邊還可以看到工作人員正在現包胡椒餅,現包現烤整個非常好吃極了。
手桿的麵皮包進一大把的肉餡!

再毫不手軟地塞進滿滿的蔥花,光是用看的口水就要流下來了!

因為都是現包現烤,如果剛好遇到前一爐賣完,可能要稍微等一下下一爐出爐,不過等待絕對是值得的啦!
海伯胡椒餅口味介紹
招牌胡椒餅

將將!這就是剛出爐的胡椒餅,拿在手上超級燙手,大家吃的時候一定要小心喔!外皮上面撒滿了白芝麻,經過炭火烘烤後,呈現漂亮的金黃色澤,聞起來有濃濃的麵粉香跟芝麻香。咬下去的第一口,會先感受到餅皮的酥脆,接著是帶有嚼勁的麵香。

重頭戲來了!裡面的內餡真的是太犯規~豬肉餡醃漬得非常入味,胡椒的香氣很足,帶有一點點微辣的口感非常開胃,而且肉質完全不乾柴,吃起來很有彈性。最厲害的是那個蔥花,經過高溫烘烤後保留了蔥的鮮甜跟水份,跟肉汁融合在一起,咬開的時候真的會爆漿!好友布雷克吃的時候還差點被肉汁燙到,大家一定要小口慢吃,不然珍貴的湯汁流掉就太可惜了。那個蔥肉的比例抓得剛剛好,鹹香適中,吃完一顆真的會讓人意猶未盡,難怪很多在地人都是一次買好幾顆回家吃。
海伯胡椒餅營業資訊
- 店名:海伯胡椒餅
- 地址:新北市蘆洲區民族路167巷1弄1號
- 電話號碼:0922 189 686
- 營業時間:11:30–18:30
- 公休時間:星期日休息
海伯胡椒餅好康優惠
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海伯胡椒餅附近景點

根據三重景點地圖攻略,附近可以安排的好吃好玩有E7PLAY三重館、空軍三重一村、三和夜市、明月堂三重門市、萬粒肉圓、老串角居酒屋。
海伯胡椒餅住宿建議
希爾頓飯店
房內獨享超大起居空間與舒適的床鋪,更必玩他們家最強的頂樓無邊際泳池,大片落地玻璃設計,直接眺望城市美景,夏天來玩水保證消暑又好玩,外加健身房跟悅市集美食來滿足旅人,從入住後到退房都能窩在裡頭耍廢整天。
- 詳細圖文:新板希爾頓酒店
- 新板希爾頓酒店地址:新北市板橋區民權路88號
- 電話:(02) 2958-3000
- 入住時間:15:00 退房時間:12:00
- 查詢空房:Agoda訂房優惠/KLOOK限時優惠
板橋凱撒大飯店

明亮乾淨舒服,空間也很大,而且距離板橋車站不遠走路會到達,飯店頂樓還有無邊際的城市泳池,衛浴設備也很不錯,櫃檯接待人員親切,此飯店有提供地下停車場供旅人停車。
- 地址:新北市板橋區縣民大道二段8號
- 訂房電話: 02 8953 8999
- 查詢空房:Agoda訂房優惠
以上就是「海伯胡椒餅」的文章介紹給你知道。
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