新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

海伯胡椒餅

這次小兔要來分享一家藏在蘆洲巷弄裡的超強銅板美食「海伯胡椒餅」!這家真的是在地人才知道的隱藏版,隱身在一般住宅區的巷弄裡,但每次經過都會被那個炭烤的麵粉香氣給迷住。雖然因為原物料上漲,現在價格調漲到一顆55元,但看到那個滿滿的翠綠蔥花跟咬下去會噴的爆漿肉汁,真的是讓人心甘情願排隊買單呀!那種剛出爐熱騰騰、外酥內軟的口感,一口咬下絕對會愛上。

海伯胡椒餅營業資訊

  • 店名:海伯胡椒餅
  • 地址:新北市蘆洲區民族路167巷1弄1號
  • 電話號碼:0922 189 686
  • 營業時間:11:30–18:30
  • 公休時間:星期日休息

海伯胡椒餅交通停車

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

海伯胡椒餅的位置真的超級隱密,就在蘆洲民族路的巷弄裡面,第一次來的朋友可能要稍微找一下。如果是開車來的朋友,強烈建議不要把車開進巷弄裡,因為這裡的路真的很小條,這附近不太好停車,建議停在大馬路上的停車格再走進來。騎機車的話會比較方便一點,可以暫停在店門口旁邊,但也要注意不要擋到附近住戶的出入喔!

海伯胡椒餅菜單價格

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

這裡賣的東西非常簡單,就只有一樣主打商品,就是胡椒餅!因為原物料成本不斷攀升的關係,店家在門口也有貼出公告,從民國115年1月1日起,胡椒餅調漲成1顆55元。 雖然漲價了,但是以現在的物價來說,這個份量跟真材實料的內餡,小兔小安覺得CP值還是很高的,畢竟手工炭烤的美味真的很難得呀!

海伯胡椒餅用餐環境

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

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海伯胡椒餅主要是以外帶為主,沒有提供內用的座位區喔。現場可以看到一個大大的傳統炭烤爐,這就是胡椒餅好吃的秘密武器!看著老闆熟練地把捏好的胡椒餅一個一個貼進高溫的爐壁上,那个畫面真的超級療癒,而且炭火烤出來的香氣是電烤箱完全無法比擬的。

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

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旁邊還可以看到工作人員正在現包胡椒餅,現包現烤整個非常好吃極了。

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手桿的麵皮包進一大把的肉餡!

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再毫不手軟地塞進滿滿的蔥花,光是用看的口水就要流下來了!

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新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

因為都是現包現烤,如果剛好遇到前一爐賣完,可能要稍微等一下下一爐出爐,不過等待絕對是值得的啦!

海伯胡椒餅口味介紹

招牌胡椒餅

新北蘆洲【海伯胡椒餅】巷弄內炭火香氣逼人,滿滿蔥花與爆漿肉汁,在地人激推的銅板下午茶!

將將!這就是剛出爐的胡椒餅,拿在手上超級燙手,大家吃的時候一定要小心喔!外皮上面撒滿了白芝麻,經過炭火烘烤後,呈現漂亮的金黃色澤,聞起來有濃濃的麵粉香跟芝麻香。咬下去的第一口,會先感受到餅皮的酥脆,接著是帶有嚼勁的麵香。

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重頭戲來了!裡面的內餡真的是太犯規~豬肉餡醃漬得非常入味,胡椒的香氣很足,帶有一點點微辣的口感非常開胃,而且肉質完全不乾柴,吃起來很有彈性。最厲害的是那個蔥花,經過高溫烘烤後保留了蔥的鮮甜跟水份,跟肉汁融合在一起,咬開的時候真的會爆漿!好友布雷克吃的時候還差點被肉汁燙到,大家一定要小口慢吃,不然珍貴的湯汁流掉就太可惜了。那個蔥肉的比例抓得剛剛好,鹹香適中,吃完一顆真的會讓人意猶未盡,難怪很多在地人都是一次買好幾顆回家吃。

海伯胡椒餅營業資訊

  • 店名:海伯胡椒餅
  • 地址:新北市蘆洲區民族路167巷1弄1號
  • 電話號碼:0922 189 686
  • 營業時間:11:30–18:30
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海伯胡椒餅好康優惠

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海伯胡椒餅附近景點

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根據三重景點地圖攻略,附近可以安排的好吃好玩有E7PLAY三重館空軍三重一村三和夜市明月堂三重門市萬粒肉圓老串角居酒屋

海伯胡椒餅住宿建議

希爾頓飯店

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板橋凱撒大飯店

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明亮乾淨舒服,空間也很大,而且距離板橋車站不遠走路會到達,飯店頂樓還有無邊際的城市泳池,衛浴設備也很不錯,櫃檯接待人員親切,此飯店有提供地下停車場供旅人停車。

  • 地址:新北市板橋區縣民大道二段8號
  • 訂房電話: 02 8953 8999
  • 查詢空房:Agoda訂房優惠

以上就是「海伯胡椒餅」的文章介紹給你知道。