米其林推薦的烤鴨是《國賓中餐廳》位在台北，還有經典的粵式美饌跟台菜水準都很不錯好吃，不只港式點心、主廚私房小菜、蔬食料理、煲仔菜、以及好喝的湯品跟甜點通通都能滿足味蕾，當然最經典的就是桌邊的片鴨，然後再幫你包好，吃完一輪荷包瘦了人卻吃很飽。
國賓中餐廳營業資訊
- 餐廳名稱：國賓中餐廳
- 地址：台北市中山區遼寧街177號2F
- 選單：ambassador-hotels.com
- 預約：inline.app
- 電話： 02 2536 2370
- 營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00
- 餐廳屬性：√親子餐廳√約會餐廳√聚餐餐廳
- 每人消費金額：2000-3000元
國賓中餐廳交通方式
台北市中心的《國賓中餐廳》，就像城市裡的美食寶盒，從捷運南京復興站出口走幾步就能抵達，交通方便到讓人懷疑是不是專為吃貨設計！無論是想和朋友聚餐、商務宴客，還是單純犒賞自己，都能在這裡輕鬆享受星級主廚精心烹調的佳餚。搭捷運就能吃到好棒棒的頂級美味，真的超幸福！
出了捷運站往旁邊大樓近去，會有專人幫你開門，再來搭乘手扶梯上來就是餐廳的報到處，感覺很貴婦。
底下有特約停車場可以停車，用餐折抵三小時，不過車位沒有很多，大部份都是月租的車格，然後下來有點需要技術，但是停車環境還蠻讚，停好車汁後直接搭電梯前往２樓即是餐廳報到處。
國賓中餐廳環境介紹
哇喔～很讚耶，得到了不少米其林的肯定。
分成中餐廳跟牛排館兩個部份一左一右。
一般散客都是需要透過預訂才能吃到烤鴨的，吃飯的地方比我想像中的還要小很多，裝潢風格蠻像走進６０年代那種老餐館，再來今天用餐的客人好多日本人跟港澳人士，仿佛來到國外一樣。
跟我們之前去吃的阿美飯店好像。
國賓中餐廳菜單在這
推薦必點是烤鴨、甜點、港點等等。
上面就是2024年國賓中餐廳的菜單，不管如何來吃看看傳說中米其林美食。
茶資就是看你選哪一種茶但是都相同120元，不過這茶資我覺得有被盤到，7個人就收了快一千元的茶費，重點大叔也才喝了兩杯茶，茶包也才一包。
國賓中餐廳必吃推薦
烤鴨
直接切入重點，烤鴨就直接來了，黃金片皮鴨四吃是直接桌邊服務，可以看師傅的刀工與職人的精神，每一刀都能感受到鴨肉的嫩度與脆度。
烤鴨蠻大一隻的皮還帶光澤，只不過單吃鴨肉覺得有點柴了些，必須搭配沾醬或蔥末增加口感。
頭先會有專人幫大家個包好一個上桌食用，餅皮會細心的用小火加熱，送上桌時還是溫熱的，不像一般烤鴨都是吃冰涼的餅皮。
這樣包起來吃就顯得完美了一些，用這種方法的餅皮果然比較好吃，而且薄厚程度很平均給過~
鴨腿的部份則是獲得大家好評，因為腿的肉質還頗肥美好吃，加上外皮酥脆，每一口都有戀愛滋味。
鴨架米粉湯
鴨架米粉湯味道不夠重不夠香蠻可惜的。
鎮江肉排
鎮江肉排這個還蠻好吃的，肉排先炸後炒，外層裹上一層鎮江醋醬汁，酸甜又嫩，清爽不甜膩，必點！
蔥油餅
蝸牛殼造型的蔥油餅好香好酥脆不膩口，一口咬下裡面是滿滿的蔥花來襯托氣味跟口感，好吃程度如果在外面單獨開店肯定爆紅。
鮑汁海鮮廣炒麵
鮑汁海鮮廣炒麵，這個私心認為必點來吃，盤中的好料有有花枝、干貝、蝦仁，搭配底下的炒麵，這個建議泡軟一點再吃，這樣不僅會吸附湯汁精華，口感更上一層。
鮮蝦滑腸粉
鮮蝦滑腸粉，這個是港點大家都會吃的美味，滑嫩清香的Q彈粉皮幾乎是吹彈可破，咬下去隨之即來的彈牙的蝦仁真的好鮮甜！
鮮蝦腐皮捲
鮮蝦腐皮捲，特選腐皮以油炸至酥脆，直接結合了腐皮香酥脆與蝦仁的鮮甜，口感薄酥不油膩，還略帶點蝦汁的好滋味。
鹹魚雞粒豆腐煲
鹹魚雞粒豆腐煲，是整桌開胃的最佳煲仔菜。
豆沙鍋餅
不得不說豆沙鍋餅好好吃哦！外酥內軟的雙重口感，每一口都能吃到紅豆的甜蜜，是國賓中餐廳超人氣甜點之一。
最後結帳七個人吃了11956元，平均下來每人大概1700元左右，記憶點最深的是烤鴨、豆沙鍋餅、鮑枝炒麵、蔥油餅，以上國賓中餐廳給大家參考。
國賓中餐廳營業資訊
- 餐廳名稱：國賓中餐廳
- 地址：台北市中山區遼寧街177號2F
- 選單：ambassador-hotels.com
- 預約：inline.app
- 電話： 02 2536 2370
- 營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00
- 餐廳屬性：√親子餐廳√約會餐廳√聚餐餐廳
- 每人消費金額：2000-3000元
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