花蓮超好吃【猿羽川鰻魚專賣】美崙日本料理店點餐指南

花蓮好吃店【猿羽川鰻魚專賣】點餐指南，

這是我們第一來吃，因為店家就位在翰品正對面，

隨便打開周邊推薦美食，就一定會有這家上榜，

於是趁著訂房同時也打電話去訂位，太易客滿了~

必吃的有鰻魚飯跟魚下巴，生魚片丼飯也很猛，

另外~直接現烤鰻魚的畫面絕對讓人療癒阿!!

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猿羽川鰻魚專賣|在哪裡

猿羽川鰻魚專賣地址：花蓮縣花蓮市永興路3號

猿羽川鰻魚專賣營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30

猿羽川鰻魚專賣電話： 03-8232988

小兔會建議大家提早訂位，以免現場撲空~

因為我看後來沒訂位的人，店家都直接婉拒不接。

猿羽川鰻魚專賣|內用環境

猿羽川鰻魚專賣，就在翰品酒店對面，

內用空間其實還蠻大的，也充滿日式燒肉店風格，

然後~工作人員展現出很熱忱的工作態度真棒，

會讓人覺得在這裡用餐是開心的那種。

猿羽川其實有不錯的酒，所以如果要來吃猿羽川，

還是坐計程車來吧，這樣才能吃得比較盡興一點，

不然你就是住附近的飯店，例如煙波、翰品、福容，

再來步行方式走過來品嘗美食~

現場看他們烤鰻魚，真的很讚，香到不行~

而且我看外面招牌寫著使用備長炭來烤鰻魚，

主要是烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上，

並可長時間保持食物熱度，

且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，

但因備長炭價格較貴，所以很多鰻魚餐廳並不會使用，

而是用一般的炭，不然就是用瓦斯來烤。

猿羽川鰻魚專賣|菜單在這

猿羽川鰻魚專賣，就一定要點個鰻魚飯，

他們家的鰻魚刺蠻少的，小朋友注意一點即可，

這次~我是幫小朋友把次都先挑掉再給他們吃，

每個人都喊說~鰻魚烤的好好吃好軟。

猿羽川鰻魚專賣|口味如何

會先招待一小皿毛豆，我家女鵝超愛吃毛豆。

猿羽川鰻魚專賣，這個是小的半尾鰻魚飯400元，

價錢的確是偏高一點，不過也算是正常行情價，

其實不用特地三吃，因為直接配飯就超級合拍的~

細膩的魚肉搭配上醬料超美味，好吃到舌頭懷孕~

鮭魚卵海鮮丼新鮮度是沒話說，

使用鰤魚、紅甘、鬼頭刀入料，

光用看的就很過癮，滿滿的料已經看不到下面的飯了，

鮭魚卵也給得相當豪邁，散發出新鮮誘人的光澤，

我最喜歡的是紅甘的肉質鮮嫩無比，

油脂在口中化開散發出濃郁的甜味，超讚~

魚下吧的魚種是看當天店家提供啥來決定，

反正使用備長炭烤起來就是特別香，

魚皮烤的金黃焦脆，更保持住魚肉的鮮嫩口感，

有機會來【猿羽川鰻魚專賣】一訂要點魚下巴試試。

猿羽川鰻魚專賣|常見問題

Q1:猿羽川鰻魚專賣有停車場嗎?

A1:猿羽川鰻魚專賣沒有停車場的。

Q2:猿羽川鰻魚專賣要先訂位嗎?

A2:猿羽川鰻魚專賣需要先打電話訂位，以免撲空~

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